Ajánló

Akár régi facebook barátunk vagy, akár csak mostanában bukkantál ránk a neten, ha imádod a gasztronómiát, a konyhai sürgés-forgást és kíváncsi vagy ránk, akkor március 2. és 4. között Neked is a Papp László Budapest Sportarénában a helyed!

Serényi Zsolt és Bede Róbert, a TV Paprika két ismert szakácsa áprilistól új napi műsorral jelentkezik. A Receptdaráló több hónapon keresztül fut majd, és mindazok segítségére siet, akik friss ötletet szeretnének meríteni az ebéd vagy a napi főtt étel elkészítéséhez. A műsor alapkoncepciója szerint az ételeket több csoportra osztották, így születtek az ízes, olcsó, egészséges és gyors kategóriák. Tehát ki-ki a maga ízlése szerint tud majd válogatni a temérdek recept közül annak függvényében, hogy milyen szellemben szeretné a család élelmezését megvalósítani.

Nem túl jóképű, módszerei sem mindig szívet melengetők, és még a szája is mocskos, de bajba jutott éttermeken segít, frappáns és izgalmas trükköket, bonyolult konyhatechnikai eljárások egyszerű magyarázatát kapjuk tőle, és a kulinária egy új világát tárja fel előttünk. Stílusa természetes, temperamentuma magával ragadó, nyelvezete, akár a resti gyöngyszemeinek kislexikonja, mely, ha nem is jelent lingvisztikai szempontból referenciát, önfeledt szórakozást és teljes kikapcsolódást ígér.

Ha régóta látogatod a Receptvarázs weboldalát, ha követsz minket facebookon, ha a gasztronómia a hobbid vagy akár az életed, akkor március 4. és 6. között Neked is a Papp László Budapest Sportarénában a helyed!

„Elég béna vagy, de látom a szemedben a lelkesedést, és főként, hogy van szíved. Van helyed a csapatban!” A szavak Marc Thuet szájából hangzanak el, amikor új éttermi csapatához válogat személyzetet.

Csütörtök este hétre foglaltunk asztalt egy olyan helyre, ahol a dekorációra nem sokat kell költeni. A Láthatatlan kiállítás vacsorával egybekötött szeánszára igyekeztünk. Az est lényege, hogy egy tökéletesen elsötétített kiállítótérben töltünk nettó kétszáz percet, a vacsorát is beleértve. Az ötlet nem egészen új, Hamburgban évek óta működik étterem teljesen sötétben, a pincérek is vakok. Igen, vakok, de erről majd később.

A TV Paprika ebben az évben sem hagyja nézőit saját gyártású karácsonyi műsor nélkül. Idén Bede Róbert és Serényi Zsolt fogtak össze, hogy karácsonyi receptekkel örvendeztessék meg a nézőket. Műsoruk címe Karácsonyi nyelvleckék. A cím nem szorul hosszabb magyarázatra, néhány csavarosabb észjárású olvasó bizonyára már ki is találta, miért a címválasztás. Úgy bizony, a két séf nemzetközi receptekkel szolgál, nem tévesztve szem elől a karácsonyt. Ijedtségre semmi ok, a műsorban mindketten szigorúan magyarul beszélnek, a receptek viszont tényleg hetedhét országból valók.

Szokatlan szerepben tűnik fel a TV Paprika sztárséfje, Serényi Zsolt és Béres Alexandra fitneszvilágbajnok. A „Fő az egészség” című műsorban a fitneszkirálynő fakanalat ragad, Serényi Zsolt pedig kipróbálja magát a konditeremben.

Vajon tényleg akarunk-e arcot látni olvasás közben a manapság oly divatos gasztroblogok mögé? A TV Paprika új sorozata nem sok időt hagy a gondolkodásra, megelőz, és a kérdésre a válasza: miért ne? A sorozatban megismerhetjük azokat az embereket, akik az internetfüggők körében írásaik révén népszerűek, a produktumuk mellé mégsem tudunk arcot társítani. Ők a gasztrobloggerek.

Étterem megnyitását ebben az országban még nem várták úgy, mint a Nobu Budapest szeptemberi premierjét. Egy vendéglátóhely érkezése általában negyedennyi izgalmat sem ébreszt, sokszor olyanok is csak a nyitás után értesülnek az új versenyzőről, akiknek egyébként hobbijuk az evés, az étteremben evés meg különösen. A Nobuval viszont minden máshogy volt, és nemcsak azért, mert a Nobu aztán tényleg más, mint ami Magyarországon eddig éttermileg volt, hanem mert néhány év alatt a budapesti éttermi szcéna is alapvetően megváltozott.