Nagyanyámmal ellentétben én csak azóta tudok (többé-kevésbé) főzni, amióta egyszer közös családi ajándékként és nagy gasztrobefektetésként kaptam egy edénykészletet, amelyikbe nem ragad bele semmi.

- Mit szólsz, milyen volt idén a tavasz? - Nem tudom, épp moziban voltam - szól egy néhány éves vicc az évszakok mostanában tapasztalható kiszámíthatatlanságáról.

A hüvelyesek valódi kétszikűek, hasznos növények, a vetésforgó nem is működne nélkülük. De elsődlegesen nem ezért szeretjük őket annyira, hanem azért, mert sok fehérjét, B-vitamint, vasat, káliumot, kalciumot, magnéziumot, foszfort és lecitint tartalmaznak, ráadásul magas a rosttartalmuk, tehát az emésztést is segítik.

Konyha basic spanyolul - Kasztanyetta és kanál

Úgy 1991-et írhattunk, mikor anyám két hatalmas csomagot talált a karácsonyfa alatt. Az egyik egy szagelszívó volt, a másik egy fritőz. Nagy szó volt ez akkoriban, mégsem örült túlságosan. Persze nem azért, mert már tudta, hogy úgysem fogja használni, hanem azért, mert nem szeret olyan ajándékot kapni, amivel aztán dolgoznia kell. Na igen, ebben van valami. Igaz, a fritőz ígérete szerint megkönynyíti a konyhai munkát, úgyhogy pont a háziasszony örömét szolgálja, de azért mindannyian tudjuk, az ősi típusok nem teljes ítették tökélesen a rájuk kiszabott feladatot.

Az összes jós, asztrológus, kártyavető nagy viharokat, katasztrófákat, hurrikánokat és árvizeket vizionál, ha pedig a majákra hallgatunk, 2012-ben megint lesz egy világvége. Ezért úgy gondoltuk, kiderítjük, milyen túlélési készletekkel kell rendelkezni abban az esetben, ha megnyílna alattunk a föld.

Késő lett. A mosatlanhalmot holnapra hagyom, a paradicsomos pasta maradványait álmosan a jénaiba kotrom. Mamusz, pulcsi, kabát, jénai, és már csoszogok is ki a veremhez. Az elrugdosott palló alól megcsap a jég hidege.

Denis Papin el volt keseredve. Pedig milyen jó lehetőség volt! Egy alig 28 éves francia fizikus a London legnagyobb koponyáit tömörítő Royal Society előtt. Egy egyszerű fazékkal. És milyen végzetesen lebőgött. Naná, hogy felrobbant az az átkozott kukta!

Serényi Zsolt és Bede Róbert, a TV Paprika két ismert szakácsa áprilistól új napi műsorral jelentkezik. A Receptdaráló több hónapon keresztül fut majd, és mindazok segítségére siet, akik friss ötletet szeretnének meríteni az ebéd vagy a napi főtt étel elkészítéséhez. A műsor alapkoncepciója szerint az ételeket több csoportra osztották, így születtek az ízes, olcsó, egészséges és gyors kategóriák. Tehát ki-ki a maga ízlése szerint tud majd válogatni a temérdek recept közül annak függvényében, hogy milyen szellemben szeretné a család élelmezését megvalósítani.

A svájci Roger Perrinjaquet kilógott a sorból: míg minden valamirevaló honfitársa órákat tervezett, ő a konyhai kisgépeket szerette. Ennek köszönhetően évtizedek óta háziasszonyok milliói foglalnák imába a nevét, ha tudnák, miért lehetnek hálásak neki: a botmixerért.