Az ételek elkészítését jelentősen meggyorsítja, ha megfelelő konyhai eszközöket használunk. Ha gondosan kiválasztott, jó minőségű eszközeink vannak, bármilyen ételt elkészíthetünk, és a főzés is több örömet okoz, nem beszélve a megtakarított időről.

Vásárláskor ne riadjunk vissza egy zöldségtől vagy gyümölcstől csak azért, mert nem tudjuk, hogyan kell felhasználni. Előkészítésük többnyire nagyon egyszerű, még az egzotikus fajtáké is.

Az ételeket sokféle változatban elkészíthetjük. Az alapanyagokat és az ízesítőket nemcsak egyéni ízlésünknek és táplálkozási szükségleteinknek megfelelően változtathatjuk, de aszerint is, hogy mi van épp kéznél, vagy mi kapható az adott szezonban.