Sütés zsiradékban

szerző: Receptvarázs

Hozzávalók:

4 dl olaj (napraforgó, kukorica, pálma), zsír
panírozott hús vagy sajt

Elkészítés:

Bő olajban: A forró zsiradékba helyezzük a húst úgy hogy a zsiradék ellepje és jól elférjen, majd mindkét oldalát aranybarnára sütjük.

Kevés zsiradékot felforrósítunk és a besózott, kevés lisztben megforgatott hússzeletek mindkét oldalát egyenletesen megsütjük benne.