Amerikai Egyesült Államok - Ghána

Kakro (banángombóc)

Elkészítés: egy kiló főzőbanánt törjünk át szitán, keverjük hozzá reszelt hagymát, borsot, sót. Adjunk hozzá annyi kukoricalisztet, hogy folyékony tésztát kapjunk. Evőkanállal szagassuk forró olajba és süssük aranysárgára.  Csípős mártásokhoz, babételekhez adják, de sós süteményként is megállja a helyét.