Sztársparhelt

Kevesen tudják, hogy Ördög Nórának, az RTL Klub csinos műsorvezetőjének nem idegen terep a vendéglátás. Az Idegenforgalmi Főiskolán végzett, az pedig már csak cseresznye a tejszínhabon, hogy két nyáron át egy klasszikus balatoni büfében is dolgozott. Némi megilletődöttséggel vártuk hát, hogy vendégül láthassuk egy garnélás tagliatellére és egy igazi, klasszikus panna cottára.

Interjú Jan Rosákkal, a Ketten nyakkendőben című sorozat műsorvezetőjével

Mi a közös Vágó Istvánban és Petőfi Sándorban? Mindkettejükről hidat neveztek el. Nos, mi olyasvalakivel ebédeltünk, akiről pedig palacsintát. Gundel Takács Gáborról van szó, aki némi nevetés közepette a valójában dédapja után elnevezett palacsinta elkészítését kérte szakácsainktól, természetesen az eredeti receptúra szerint. Jenei Tamás vállalkozott a feladatra.

Róma, 1992. május. Fiatal lány siet át a Tevere egyik hídján, élvezi a napsütést, és a Vespák kipufogóira fittyet hányva nagyokat szippant a római tavaszból. Jókedvű, mert úgy érzi, végre megtalálta, amit keresett, ígéretes jövő előtt áll, és az Örök Város sokat adott ehhez hozzá. Bár a naptárt azóta hatvan évvel előrébb lapozták, leírásunk alapján eddig akár még a híres Moravia-regényre, a Római lányra is gondolhatnánk. A lány azonban makói, és Szentpéteri Csillának hívják, úgyhogy a könyvvel való párhuzamot itt el is felejthetjük.

Mit szólnátok egy sushihoz? – kérdezett vissza Fenyő Iván, amikor arról faggattuk, szakácsaink jóvoltából milyen ételt látna szívesen az asztalon. Serényi Zsolt és Bede Robi nem esett kétségbe, úgy döntöttek, az elkészítés helyett elmesélik Ivánnak, miért nem mernek nekivágni egy ennyire „egyszerű” étel kimunkálásának. Fenyő Ivánt és Szabó Kimmel Tamást, a Made in Hungária című film főszereplőit tehát felkészülve és felvértezve várták szakácsaink, legalábbis elméleti síkon. Azt a mókát azért nem bírták kihagyni, hogy ne rendeljenek egy sushi-házhozszállító cégtől némi muníciót. Iván és Tamás még ki sem engedett a februári fagyból, Zsolt és Robi az asztaluknál ülve már a sushirizs elkészítésének rejtelmeit boncolgatta.

Bár szerkesztőségünk egészen másfajta ételt várt, népszerű énekesnőnk arra a kérdésre, milyen fogást látna szívesen a TV Paprika egyik szakácsának interpretálásában, azonnal és ritmusvesztés nélkül válaszolta: libamájat!

Törtük a fejünket, hogy vajon hogyan lehet épp pacalt választani egy ilyen alkalomra, és ki tudta volna jobban a választ, mint maga a megrendelő: M. Kiss Csaba. „Azért kértem pacalt, mert szerintem ez egy méltánytalanul hanyagolt étel.”

Ki ne ismerné a délutánokat december utolsó napján? Az ember fél szívvel már az estére készülődik, de az ünneplés kötelező jellege 50 kilós súlyként nehezedik a vállon, és csak lassabbá tesz minden mozdulatot.