Kakaó és kolbász a hűtőben - interjú Dukai Reginával

TV Paprika Magazin: Mit reggeliztél?

Dukai Regina: Laktózmentes tejet szárított epres Kellog’s-szal. Csak tejterméket tudok enni reggel, de sajnos laktózérzékeny vagyok, szóval figyelnem kell, hogy mit eszem.

TV P. M.: Tükörtojás vagy rántotta?

D. R.: Mindkettő, de mostanában rengeteg tükörtojást csinálok magamnak, és jó kis rozskenyérrel eszegetem.

TV P. M.: Kávé vagy tea?

D. R.: Ha fáj a fejem, vagy alacsony a vérnyomásom, akkor kávé, teát inkább hidegebb időszakokban iszom.

TV P. M.: Nevezz meg három dolgot, ami mindig van a hűtődben!

D. R.: Szójakakaó, csípős Pick Snack, répalé.

TV P. M.: Mi a gyerekkorod kedvenc kajája?

D. R.: Ami most is. Túrós tészta.

TV P. M.: Ki főz otthon?

D. R.: Kapuváron a családi házban Anyu és Apu. Itt Pesten nem nagyon van idő főzni, és mivel a párom sajnos Debrecenben tölti ideje nagy részét, így inkább rendelek vagy étterembe megyek.

TV P. M.: Mi a legjobb és mi a legrosszabb kajával kapcsolatos élményed?

D. R.: Imádok enni, így mindennap van ételekkel kapcsolatos legjobb élményem. Tegnap sült húsos zsíros kenyeret ettünk hagymával, ma pedig Debrecenben a kedvenc olasz éttermünkben olasz felvágottakat, parmezán sajtot és pizzatésztát fokhagymaszósszal. Enni tudni kell! A legrosszabb élmény pedig az, amikor hajszálat találok egy ételben.

TV P. M.: Ha nagyon jót akar veled tenni a párod, akkor mivel etet?

D. R.: Az imént felsoroltakkal. Imádom az ilyen jellegű ételeket!

TV P. M.: Ettél már meg valamit pusztán udvariasságból?

D. R.: Persze..., de soha többé nem szeretném.

TV P. M.: Milyen kajákat szoktál rendelni?

D. R.: Többnyire sushit, rántott májat, wok tésztákat, és Rubint Réka is küld nekem naponta finomabbnál finomabb ételeket. Ma csülkös bajorkáposztát kaptam csibefasírttal.

TV P. M.: Van valami titkos-bűnös kajás szenvedélyed?

D. R.: Mindenki óvakodik a kenyér fogyasztásától. Én sajnos nem tudok róla leszokni, ahogy a sós, ropogós dolgokról sem. Titkos vágyaim nincsenek. Sosem titkolom, ha éhes vagyok... Végül is mindig éhes vagyok!

TV P. M.: Mitől megy el az étvágyad?

D. R.: A koszos éttermektől, evőeszközöktől és a már említett hajszálaktól.