Párolás

szerző: Receptvarázs

Hozzávalók:

30 dkg párolandó zöldség (zöldbab, spárga, sárgarépa)
1 mokkáskanál só
5 dkg vaj
1 dl víz
petrezselyem vagy más fűszer

 

Elkészítés:

Az ízlés szerint felaprított zöldséget vajon, pici vízzel felöntve, saját levében, fedő alatt 8 percig pároljuk.