Csokis párna (leveles tésztából)

beküldő: Alexandrusz
elkészítési idő: 30 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom:

értékelés:

megnézték:

hozzászóltak:

Címkék:

süti, leveles tészta, csokis párna, csokoládés,

Kattints a nagyobb képért

Olyan mint a Fornettibe, de mégis házi készítésű. Én mindig este megcsinálom, és reggelire egy kakaó mellé tökéletes Azért írtam a hozzávalók mellé variációkat, mert én pl. zabpehelylisztet, xilit cukrot, és diabetikus csokit használok. Így kevesebb cukrot viszünk be a szervezetbe.

Egy kisebb lábasba kimérem a tejet, a cukrot és a lisztet. Kézi habverővel elkeverjük. Lassú tűzön, rendszeres kevergetés mellett sűrűsödésig melegítjük. Ekkor hozzáadjuk a kockákra tört csokoládét. Hagyjuk elolvadni, kevergetve egyenletes, sűrű krémet készítünk belőle. A krémet kicsit kihűtjük (jéghideg vízbe állítjuk az edényt). Hűlés közben néha megkeverjük, hogy csomómentes maradjon.
A leveles tésztát a csomagolásán jelzett időben kivesszük a hűtőből, és hagyjuk kiolvadni (radiátoron kicsit rásegíthetünk). A tésztát kinyújtjuk és 1 lapból 2 téglalapot vágunk. A téglalapok egyik oldalát 3 vágással bevagdossuk. (lsd. kép) A téglalapokat sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük (figyelembe véve a szándékunk szerinti végleges elhelyezkedésüket). A nem bevagdosott oldalukon középre kb. 1 nagy evőkanál csokikrémet kanalazunk, majd a tetejét ráhajtjuk, és széleit jól összenyomkodjuk.
A batyukat megkenjük, porcukorral elkevert tojással. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt a tészta felemelkedéséig és aranybarnára pirulásáig sütjük őket.

Kapcsolódó receptek