Jakitori paprikával és újhagymával
beküldő: Receptvarázs
elkészítési idő: 75 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: Kerti parti konyha: Ázsiai konyha
elkészítési idő: 75 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: Kerti parti konyha: Ázsiai konyha
megnézték:
hozzászóltak:
0
Hozzászólok
Recept nyomtatásaA jakitori népszerű japán étel, a szó nyárson sült csirkefalatokat jelent. Azonos nevű szószt is használhatunk az elkészítéséhez.
- A csirkemellfilét 60 db 2 cm-es kockára vágjuk. A shoyut, a szakét (vagy a sherryt) és a szezámolajat a fokhagymával, a gyömbérrel meg a mézzel egy nagy lapos, rozsdamentes tálban összekeverjük. A húst jól beleforgatjuk. Lefedjük, és legalább 30 percre vagy akár egész éjszakára a hűtőszekrénybe tesszük.
- A kerti grill sütőlapját vagy rácsát vékonyan beolajozzuk, majd közepes hőfokon előmelegítjük.
- A paprikát kicsumázzuk, leöblítjük, és 30 db kockára vágjuk, azután az újhagymát is ugyanennyi részre osztjuk. Mindegyik nyársra 2-2 húskockát tűzünk, a paprikával és az újhagymával váltakozva (az utóbbit keresztben kell felszúrni). Közvetlenül a hőforrás fölött 10-15 percig grillezzük, amíg a hús átsül, közben többször megforgatjuk, és páclével kenegetjük. Azonnal tálaljuk.
Hozzászólások
Legyél Te az első,
aki hozzászól a fenti recepthez!
Szólj hozzá!
Ehhez a hírhez nem lehet hozzászólni
Hozzávalók személyre
a hozzávalóknál megadhatod, hogy hány személyre szeretnél főzni
- 3 evőkanál shoyu (japán szójaszósz)
- 3 evőkanál szaké vagy száraz sherry
- 1 evőkanál szezámolaj
- 1 gerezd fokhagyma apróra vágva vagy összezúzva
- 1 evőkanál apróra vágott friss gyömbér
- 2 kiskanál méz
- 50 dkg csirkemellfilé bőr nélkül
- 1 nagy kaliforniai zöldpaprika
- 4 nagy szál újhagyma
- só ízlés szerint
jelre kattintva az adott tételt hozzáadhatod bevásárlólistádhoz!
Bevásárló lista
A bevásárló lista használatához be kell jelentkezned!
Értékeld a receptet!
Könyvajánló
Top 10 Feltöltő
