Minifánkok csokibevonattal
beküldő: TV Paprika Magazin
elkészítési idő: 55 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: Farsang
elkészítési idő: 55 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: Farsang
megnézték:
hozzászóltak:
0
Hozzászólok
Recept nyomtatásaEzt nem kellett volna! - Mi lesz most a diétámmal?
- Az élesztőt összekeverjük a vízzel, a tejjel és a cukor felével, majd meleg helyen 10 perc alatt felfuttatjuk.
- A megolvasztott Ramát összekeverjük a liszttel, a tojással és a maradék cukorral, majd hozzáadjuk az élesztős keveréket, tésztává gyúrjuk, és belisztezett felületen további 5-6 percig dagasztjuk.
- A tésztát egy enyhén kiolajozott edénybe tesszük, és letakarva meleg helyen kb. 45 perc alatt a duplájára kelesztjük.
- Ezután belisztezett felületen átgyúrjuk (kb. 5 perc), majd 1 cm vastagságúra nyújtjuk, és egy 3,5 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval korongokat vágunk belőle. A korongok közepét egy 1 cm-es szaggatóval kivágjuk, majd egy sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezzük őket, és további 10 percig kelesztjük.
- A csokimázhoz a Ramát a mézzel, a csokoládéval és a vaníliával lassú tűzön felolvasztjuk, majd félretesszük.
- Egy mélyebb serpenyőben felforrósítjuk az olajat, a fánkokat aranybarnára sütjük benne, majd konyhai papírtörlőn leitatjuk róluk az olajat.
- A fánkok tetejét a csokimázba mártjuk, majd egy rácsra helyezzük őket, míg a máz meg nem dermed.
Kapcsolódó receptek
Hozzászólások
Legyél Te az első,
aki hozzászól a fenti recepthez!
Szólj hozzá!
Hozzávalók személyre
a hozzávalóknál megadhatod, hogy hány személyre szeretnél főzni
- 1 kiskanál porélesztő
- 0.5 evőkanál kézmeleg víz
- 0.6 dl kézmeleg tej
- 1 evőkanál cukor
- 2.5 dkg Rama
- 18 dkg liszt + a dagasztáshoz
- 1 db tojás
- étolaj
- 3 dkg Rama
- 9 dkg méz
- 10 dkg étcsokoládé
- 1 kiskanál vaníliakivonat
Hozzávalók 20 darab fánkhoz:
A csokimázhoz:
jelre kattintva az adott tételt hozzáadhatod bevásárlólistádhoz!
Bevásárló lista
A bevásárló lista használatához be kell jelentkezned!
Értékeld a receptet!
Könyvajánló
Top 10 Feltöltő
