Páros pogácsa (tepertős-burgonyás)
beküldő: Perák Mónika
elkészítési idő: 80 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: értékelés:
elkészítési idő: 80 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: értékelés:
megnézték:
hozzászóltak:
0
Hozzászólok
Recept nyomtatásaA család nagy kedvence a két fajsúlyos összetevőből készült páros pogácsa. Melyik ez a kettő? A házi tepertő és a főtt krumpli.
- A meleg cukros tejbe belemorzsoljuk az élesztőt. Kicsit félretesszük, hogy az élesztő felfusson. Addig pont össze tudjuk keverni a többi hozzávalót. A lisztben elkeverjük a sót, sütőport, pirospaprikát, borst. Belemorzsoljuk a tepertőkrémet, zsírt és végül az áttört burgonyát, majd az élesztős tejet is hozzáadjuk. A tésztát jól kidolgozzuk. 30 percet pihentetjük. Ezen idő alatt pont a duplájára fog megkelni a tésztánk.
- A tésztát átgyúrjuk, 1 cm vastagra nyújtjuk, tetejét bevagdossuk és pogácsakiszúróval kiszaggatjuk. A kis korongokat sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. A pogácsákat tojássárgájával megkenjük. Meleg sütőben 20 perc alatt megsütjük. Ebből a mennyiségből kettő gáz tepsinyi lesz. Így biztos, hogy másnapra is fog jutni, hiszen még akkor is omlós és puha. De a legfinomabb még melegen egy bögre forró teával kínálva. Jó étvágyat! Üdvözlettel: Perák Mónika
Kapcsolódó receptek
Hozzászólások
Legyél Te az első,
aki hozzászól a fenti recepthez!
Szólj hozzá!
Hozzávalók személyre
a hozzávalóknál megadhatod, hogy hány személyre szeretnél főzni
- 1 dl tej
- 3 dkg élesztő
- 1 teáskanál cukor
- 30 dkg liszt
- 15 dkg darált tepertő
- 5 dkg zsír
- 30 dkg főtt, áttört burgonya
- 3 teáskanál só
- 1 csomag sütőpor
- 0.5 teáskanál pirospaprika
- 0.5 teáskanál őrölt bors
- 1 db tojássárgája a kenéshez
Hozzávalók:
jelre kattintva az adott tételt hozzáadhatod bevásárlólistádhoz!
Bevásárló lista
A bevásárló lista használatához be kell jelentkezned!
Értékeld a receptet!
Könyvajánló
Top 10 Feltöltő
