Zöldfűszeres húsgombócok csavart tésztával
beküldő: Receptvarázs
elkészítési idő: 60 perc
nehézségi fok: normál
alkalom:
elkészítési idő: 60 perc
nehézségi fok: normál
alkalom:
megnézték:
hozzászóltak:
0
Hozzászólok
Recept nyomtatásaA pulyka, a fűszernövények, a sajt és a bogyós gyümölcsök elegyéből puha, ízletes húsgombócot készítünk, amelyben bőséges mennyiségű cink, szelén, kalcium, magnézium és B-vitamin található.
- Egy fedeles serpenyőben közepes hőfokon forrósítsunk fel 1 evőkanálnyi olajat. Dobjuk bele a vörös és a fokhagymát, és pirítsuk aranybarnára. Szedjük ki egy tálba. Adjuk hozzá a kenyérmorzsát és a tejet.
- Tegyük a tálba a húst, a petrezselymet, a tojást, a parmezánt, a bogyós gyümölcsöt, a zsályát és a sót, majd az egészet gyúrjuk össze. Formázzunk a masszából 24 dió nagyságú gombócot. Forgassuk lisztbe.
- A serpenyőben közepes hőfokon forrósítsuk fel a maradék olajat. Tegyük bele a gombócokat, és süssük aranybarnára. Adjuk hozzá a paradicsomot és a narancshéjat, és forraljuk fel. Vegyük le takarékra, fedjük le a serpenyőt, és főzzük még 12 percig.
- Főzzük ki a tésztát, szűrjük le, tegyük egy tálba, és forgassuk össze a gombócokkal és a mártással.
A recept tápértéke:
Energia- és tápanyagtartalom adagonként:579 kcal energia, 13 g zsír (ebbôl 3,25 g telített zsírsav), 46 g fehérje, 74 g szénhidrát, 10 g élelmi rost, 130 mg koleszterin, 901 mg nátrium
Hozzászólások
Legyél Te az első,
aki hozzászól a fenti recepthez!
Szólj hozzá!
Hozzávalók személyre
a hozzávalóknál megadhatod, hogy hány személyre szeretnél főzni
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 db finomra vágott vöröshagyma
- 3 gerezd apróra vágott fokhagyma
- 2 szelet száraz szétmorzsolt fehér kenyér
- 0.25 csésze sovány (1 5%-os zsírtartalmú) tej
- 45 dkg sovány darált pulykamell
- 0.5 csésze apróra vágott petrezselyemzöld
- 1 db nagy tojás
- 0.3 csésze reszelt parmezán sajt
- 0.25 csésze szárított bogyós gyümölcs
- 0.75 kiskanál morzsolt zsálya
- 0.5 kiskanál só
- 2 evőkanál liszt
- 1 konzerv passzírozott paradicsom
- 3 darab 7x1 cm-es narancshéjcsík
- 25 dkg csavart tészta (fusilli)
jelre kattintva az adott tételt hozzáadhatod bevásárlólistádhoz!
Bevásárló lista
A bevásárló lista használatához be kell jelentkezned!
Értékeld a receptet!
Könyvajánló
Top 10 Feltöltő
