Almakompót
beküldő: Receptvarázs
elkészítési idő: 30 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom:
elkészítési idő: 30 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom:
megnézték:
hozzászóltak:
0
Hozzászólok
Recept nyomtatásaAz almát évezredek óta termesztik, és ezalatt számtalan fajtát nemesítettek, amelyek ízben és eltarthatóságban rendre különböznek egymástól.
- Mossuk meg az almát, vágjuk félbe, és távolítsuk el a magházát. Tegyük lábasba, és adjuk hozzá a vizet és a cukrot.
- Mossuk meg a citromot, töröljük szárazra és vágjunk le egy csíkot a héjából. Adjuk a fahéjdarabkát és a citromhéjat az almához.
- Forraljuk fel, és főzzük lefedve, alacsony hőfokon kb.10 percig, közben többször keverjük meg. Ezután vegyük ki az almát, és tegyük desszertes tányérokra. A levét a borral együtt forraljuk, amíg besűrűsödik, majd szitán szűrjük át és öntsük az almára. Hagyjuk kihűlni, és azután tálaljuk.
- Más változat. Készítsük elő az almát és a citromot a fentiek szerint. Facsarjuk ki a citrom levét. Keverjünk belőle 1 evőkanálnyit 1 l vízbe. Forraljuk fel a citromhéjat a maradék citromlében, szűrjük le és adjuk 20 dkg cukorral együtt a vízhez. Pároljuk az almát ebben a lében.
Tipp:
-
JÓ, HA TUDJUK: Az almakompóthoz célszerűbb hagyományos, régi almafajtákat használni. Ezeknek ugyan kisebb a gyümölcse, viszont az ízük erőteljesebb.
Hozzászólások
Legyél Te az első,
aki hozzászól a fenti recepthez!
Szólj hozzá!
Hozzávalók személyre
a hozzávalóknál megadhatod, hogy hány személyre szeretnél főzni
- 75 dkg alma pl. jonatán
- 7.5 dl víz
- 20 dkg cukor
- 1 db citrom
- 1 kis cső fahéj
- 2 evőkanál fehérbor
jelre kattintva az adott tételt hozzáadhatod bevásárlólistádhoz!
Bevásárló lista
A bevásárló lista használatához be kell jelentkezned!
Értékeld a receptet!
Könyvajánló
Jelenleg nincs kapcsolódó könyv
Top 10 Feltöltő
