Amerikás pufi palacsinta aludtejjel készítve
beküldő: vajdamarta
elkészítési idő: 35 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: értékelés:
elkészítési idő: 35 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: értékelés:
megnézték:
hozzászóltak:
1
Hozzászólok
Recept nyomtatásaTöbbször készült már ez az édesség a konyhámban, mióta itt az egyik nyereményjáték szerencsés nyertese lettem, és nyertem egy amerikai palacsintasütőt . Ezen eszköz híján normál palacsintasütőben vagy elektromos gofrisütőben is elkészíthetjük. Tej helyett aludttejjel is kipróbáltam a tésztáját. Nem rontotta el 
- A lisztet, sütőport, szódabónát átszitáljuk, hozzákeverjük a sót, nádcukrot. Kettéválasztjuk a tojást, a sárgájával elhabarjuk az aludttejet, 12 dkg olvasztott vajfélével felváltva belecsorgatjuk a lisztes tálba, könnyedén csomómentesre keverjük. A fehérjét habbá verjük, lazán azt is a sűrű masszához forgatjuk.
- Enyhén kivajazott, felforrósított amerikai palacsintasütő kis mélyedéseibe evőkanálnyi masszát teszünk, ami kb 8 cm-es körlappá folyik. Mindkét oldalán 1-1 percig sütjük. A kivajazott formában addig folytatjuk a sütést, amíg a tészta el nem fogy. Porcukorral meghintjük, barackdzsemmel tálaljuk. Jó étvágyat kívánok! Készítette Nyersné Vajda Márta
Hozzávalók személyre
a hozzávalóknál megadhatod, hogy hány személyre szeretnél főzni
- 30 dkg liszt
- 12 gr sütőpor
- 0.5 teáskanál szódabikarbóna
- 1 mokkáskanál só
- 3 db tojás
- 4 dl aludttej
- 12 dkg vaj vagy ráma + 2 dkg
- 1 evőkanál barna nád kristálycukor
- kevés porcukor a szóráshoz
- dzsem a tálaláshoz
Hozzávalók:
jelre kattintva az adott tételt hozzáadhatod bevásárlólistádhoz!
Bevásárló lista
A bevásárló lista használatához be kell jelentkezned!
Értékeld a receptet!
Könyvajánló
Top 10 Feltöltő
A tegnapi maradékot ma kicsi tűzálló tálba halmoztam, 2 kanál dzsemet rácsorgattam, kevés vanillincukros tejjel leöntöttem, amibe 2 tojássárgáját kevertem. A fehérjét 1 teáskanál kr. cukorral és pár csepp citromlével keményre vertem, 1 ek kókuszreszelékkel meghintettem, és a habból kalapot vontam a tál tetejére. 140 fokos sütőben légkeveréssel 20 perc alatt rózsaszínűre pirítottam. Sajnos, nem volt idő a fényképezésre… AMERIKÁS FŐNIX néven vonult be az itthoni recepttáramba