Az utóbbi 25 év második legnagyobb fogása egy 17 kg-os ponty után 2011-07-22. 20:00-kor ez a sokat vágtázó 70 cm-es, kb. 8 kg-os amur. (Nem horgász túlzás:) A pontatlan mérés oka: 6 kg után kiakadt a mérleg - sajnos:). Hagyományos készítésű rántott-, és sós tejben pihent, törött fekete borsos, olívaolaba mártott natur sülthal szeletet készítettünk belőle. (Utóbbit ld. a régebben feltöltött receptgyűjteményemben: Halfilé padlizsánnal cím alatt) A többi halhusi és a nagy fej Tasson a fagyasztószekrényben pihengőzve várja, hogy pontyot és jó sok apróhal társaként mikor lesz kegyes az időjárás egy sokszemélyes, igazi jó bográcsos halászlé elkészítéséhez. A cajun burgonyát már többedjére készítettem. (Ld. ezt is feltöltve) A sült burgonya unalomig ismert, mégis megunhatatlan ízvarázs ebben az újszerű, morzsás ’köpenyben’. A rántott hal bundája a szokásos panírozás, delikát 8-cal fűszerezve.