Angol Karácsonyi Gyümölcspuding
beküldő: marcsi429
elkészítési idő: 240 perc
nehézségi fok: normál
alkalom: Karácsonyi receptek konyha: Angol konyha értékelés:
elkészítési idő: 240 perc
nehézségi fok: normál
alkalom: Karácsonyi receptek konyha: Angol konyha értékelés:
megnézték:
hozzászóltak:
0
Hozzászólok
Recept nyomtatásaSokan nem tudják, hogy a puding eredetileg nem egy porból és tejből összeállított étel, hanem egy nagyon finom laktató étel, amit az angolok általában karácsonykor esznek. Én minden karácsonykor elkészítem, egy jól bevált családi recept alapján. Igazság szerint nem pontosan úgy csinálom, mivel ez egy kicsit mindig átalakul, csak az marad meg, hogy az anya csinálja a legkisebb lányával. Remélem mindenkinek ízleni fog!
- Először a mazsolát forrázzuk le, kihűtjük.
- A kandírozott(cukrozott) gyümölcshéjat felaprítjuk.
- A lisztet, a zsemlemorzsát, a cukrot, a reszelt citromhéjat, a citrom darabolt belsejét és minden darabolt, kimagozott gyümölcsöt egy keverőtálba teszünk.
- A tejet meglangyosítjuk a konyakkal felvert tojásokkal, majd az egész pudingalapanyagot jól összedolgozzuk, kivajazott, nagyméretű pudingformába öntjük, a forma kétharmadáig.
- 2-3 órára hűtőszekrénybe tesszük, ez idő alatt összeérnek a nem mindennapi ízek.
- Egy mély tepsibe forró vizet öntünk, beleállítjuk a pudingformát és 140-160 fokra előmelegített sütőbe tűpróbát is (1-1,5 óra)gőzöljük.
- Ezután már meg is ízlelhetjük a fennséges pudingot, amit az egész család szeretni fog. Jó étvágyat!
Hozzászólások
Legyél Te az első,
aki hozzászól a fenti recepthez!
Szólj hozzá!
Hozzávalók személyre
a hozzávalóknál megadhatod, hogy hány személyre szeretnél főzni
- 150 g ribizli
- 150 g mazsola
- 150 g cukrozott narancs- és citromhéj vegyesen
- 100 g mandula durvára aprítva
- 100 g koktélcseresznye
- 100 g margarin
- 100 g liszt
- 150 g zsemlemorzsa
- 100 g cukor
- 1 db citrom
- 3 g őrölt fahéj
- 2 g őrölt szegfűszeg
- 5 g só
- 150 g narancs
- 2 dl tej
- 6 cl konyak
- 3 db tojás
jelre kattintva az adott tételt hozzáadhatod bevásárlólistádhoz!
Bevásárló lista
A bevásárló lista használatához be kell jelentkezned!
Értékeld a receptet!
Könyvajánló
Jelenleg nincs kapcsolódó könyv
Top 10 Feltöltő
