ARAB KÁVÉS SÜTEMÉNY

A recept hozzávalói ( személyre)

40 dkg cukor
10 dkg reszelt csokoládé
10 db tojás
1 csomag 1 csomag vaníliás cukor
1 csomag 1 csomag sütőpor
4 kávéskanál 4 kávéskanál darált babkávé
9 evőkanál 9 evőkanál liszt

A krémhez:

30 dkg porcukor
4 dl tej
10 dkg reszelt csoki
25 dkg margarin
1 db tojás
3 db tojássárgája
2 csomag vaníliás cukor
4 evőkanál feketekávé
a tetejére fehér csokoládémáz

Elkészítés

40 dkg cukrot 10 tojássárgájával és egy csomag vaníliás cukorral habosra kavarunk, majd 10 dkg reszelt csokoládét (vagy 2 evőkanál kakaót), 4 kávéskanál darált babkávét, 1 csomag sütőport, 9 evőkanál lisztet és legvégül a tojások keményre felvert habját adjuk hozzá. Kizsírozott, lisztezett tepsibe téve megsütjük.

Amikor kihűlt, hosszában kettévágjuk. 30 dkg porcukrot 3 tojássárgájával+egy egész tojással, 2 csomag vaníliás cukorral és 4 dl tejjel sűrűre főzünk, hozzáadunk 4 evőkanál darált babkávét és 10 dkg reszelt csokoládét vagy 2 evőkanál kakaót.

Amikor a pép kihűlt, hozzáadunk 25 dkg margarint. Ezzel a krémmel töltjük meg a piskótát. Tetejét fehér csokoládéglazúrral vonjuk be.