Birsalmás libaleves
beküldő: Angels85
elkészítési idő: 90 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: értékelés:
elkészítési idő: 90 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: értékelés:
megnézték:
hozzászóltak:
0
Hozzászólok
Recept nyomtatásaEgy igazán pikáns leves. Azoknak ajánlom akik szeretik a savanykás levest.
- A libaaprólékot megmossuk, majd mindezeket egy fazékba teszem és 2,5-3 liter vizet öntünk rá, majd közepes lángon felforralom. A zöldségeket megtisztítom, répát és a petrezselyemgyökeret elnegyedelem. A leves tetejéről leszedem a keletkezett habot, majd hozzáadom a zöldségeket, fokhagymát, vöröshagymát. beleteszem a borsot, egy kevés sót, majd lefedve kis lángon főzöm addig amíg a hús jó puha nem lesz.
- Kiveszem belőle a petrezselyemzöldet, hagymát, zeller zöldet. A birsalmákat meghámozom, félbevágom kiszedem a magházát és cikkekre vágom, majd a kész hús leveshez adom, épp csak addig főzöm amíg megpuhul. A tejfölt a liszttel simára keverem, majd a levesből egy keveset hozzáteszek, jól kikeverem, majd a birsalmás húsleveshez adom.
- Többször megkeverve néhány percig forralom ( kb.5-10 perc). Megkóstolom, ha kell, utánasózom. Mivel sikerült jó savanyú birsalmát kifognom így nagyon savanyú lett, ezért kell hozzáadnom 2 kanál cukrot. Tálaláskor frissen aprított petrezselymet adtam hozzá. Készítette: Földi Anikó
Kapcsolódó receptek
Hozzászólások
Legyél Te az első,
aki hozzászól a fenti recepthez!
Szólj hozzá!
Hozzávalók személyre
a hozzávalóknál megadhatod, hogy hány személyre szeretnél főzni
- libaszárny, libanyak, farhát, zúza (ki mit szeret a levesben)
- 3 db sárgarépa
- 3 db petrezselyemgyökér
- 1 db kisebb karalábé
- 1 db kisebb zeller
- 0.5 csokor petrezselyem
- zeller zöld
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 db vöröshagyma
- 2 db közepes nagyságú birsalma
- só, bors
- sáfrány
- 1 nagy pohár tejföl
- 1 púpozott evőkanál liszt
- 1 csapott evőkanál liszt
Hozzávalók:
jelre kattintva az adott tételt hozzáadhatod bevásárlólistádhoz!
Bevásárló lista
A bevásárló lista használatához be kell jelentkezned!
Értékeld a receptet!
Könyvajánló
Top 10 Feltöltő
