Bruschetta marinált karfiollal
beküldő: vajdamarta
elkészítési idő: 20+ perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: értékelés:
elkészítési idő: 20+ perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: értékelés:
megnézték:
hozzászóltak:
0
Hozzászólok
Recept nyomtatásaA ropogósra sütött, olajjal megkent, marinált vagy grillezett zöldséggel megrakott sajtos kenyérke a hangulatos, ám egyszerű vacsorák finom harapnivalója. A feltét és az olaj összetevője sokféleképpen variálható. Ízesített olajat magunk is készíthetünk, ami csavaros üvegben több hétig eláll a hűtőben, így bármikor elővehetjük.
- A páclé hozzávalóit összekeverjük,felforraljuk. A karfiolt levesben vagy sós vízben előfőzzük, kisebb rózsáira szedjük, szűrőkanállal a forró, ecetes lébe tesszük Mire kihűl, már felhasználható. A beleaprított 4 vékony karika chilitől kellemesen csípős lesz.
- A forró szeleteket megkenjük a kék sajttal elkevert ricottával, ráhalmozzuk a lecsepegtetett, marinált karfiolt. Egy percig újra grillezzük, hogy jobban összeolvadjon a ricotta és a kék sajt. Tálalás előtt a karfiolokra is csöppentsünk egy kis fűszerolajat. Jó étvágyat kívánok! Készítette Nyersné Vajda Márta
Kapcsolódó receptek
Hozzászólások
Legyél Te az első,
aki hozzászól a fenti recepthez!
Szólj hozzá!
Hozzávalók személyre
a hozzávalóknál megadhatod, hogy hány személyre szeretnél főzni
- 8 szelet bruschettának előkészített bagett vagy kenyér
- 2 evőkanál fokhagymával, bazsalikommal ízesített olívaolaj
- 60 dkg főtt karfiol
- 10 dkg kék sajt
- 10 dkg ricotta
- 2 dl fehérborecet
- 1 dl víz
- 2 gerezd fokhagymaszelet
- 1 teáskanál koriandermag
- 4 db apróra vágott chilikarika
- 4 db babérlevél
- 4 evőkanál kristálycukor
- 1 mokkáskanál só
- 2 evőkanál fenti fűszerolaj
Hozzávalók:
Pácléhez:
jelre kattintva az adott tételt hozzáadhatod bevásárlólistádhoz!
Bevásárló lista
A bevásárló lista használatához be kell jelentkezned!
Értékeld a receptet!
Könyvajánló
Top 10 Feltöltő
