Burgonyás lepény
beküldő: ibi1950
elkészítési idő: 80 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: értékelés:
elkészítési idő: 80 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: értékelés:
megnézték:
hozzászóltak:
5
Hozzászólok
Recept nyomtatása- A lisztet, burgonyát, sót, és a feloldott élesztőt összegyúrjuk. Előfordul, hogy valamelyik alkotóból tenni kell hozzá (liszt, vagy víz),ez a liszt, vagy a burgonya minőségétől függ. Fél órára meleg helyen megkelesztjük.
- Közben vékonyan kikenünk fagyos zsírral egy nagy gáz tepsit, és ha megkelt a tésztánk a tepsi közepébe öntjük, és szépen szétnyomkodjuk a kezünkkel, hogy mindenhova jusson, betöltse a tepsit. Előmelegített sütőbe tesszük 10 percre (elősütjük).
- A nagy pohár tejfölbe belenyomjuk a fokhagymát, kicsit megsózzuk,jól elkeverjük, és az elősütött tésztát egyenletesen megkenjük a tejföllel. A kockára vágott baconnel kirakjuk, rászórjuk a lilahagymát, majd a legvégén a reszelt sajttal is megszórjuk.
- Visszatesszük a sütőbe, és ½ óra alatt készre sütjük. Feldarabolva tálaljuk. Nagyon finom!!
Kapcsolódó receptek
Hozzávalók személyre
a hozzávalóknál megadhatod, hogy hány személyre szeretnél főzni
- 0.5 kg liszt (lehet sima fehér, vagy felesbe fehér és durum búza, de én kipróbáltam már teljesen durum lisztből is finom)
- 0.25 kg burgonya (langyosra hűtve)
- 5 dkg élesztő ( 2 dl langyos vízben feloldva)
- 0.5 kg tejföl (egy nagy pohár)
- 20 dkg reszelt sajt (lehet sima trappista, vagy ízlés szerint füstölt)
- izlés szerint só
- 2 gerezd fokhagyma
- 25 dkg bacon szalonna (egy közepes tálca)
- lilahagyma, vékonyan fél karikára szeletelve
jelre kattintva az adott tételt hozzáadhatod bevásárlólistádhoz!
Bevásárló lista
A bevásárló lista használatához be kell jelentkezned!
Értékeld a receptet!
Könyvajánló
Top 10 Feltöltő
Megcsináltam, isteni volt és szerintem mást is lehet a tetejére rakni.
Dél-dunántúln langallónak hívják a kemencés lángost, de mindegy, minek nevezzük, finom és kész! A töki pompos, illetve a kemencés lángos tudtommal ugyanaz, legalábbis az alapja. Mindegyik kelttésztából készül, de tört fótt krumpli is kerül a tésztába, ugyanúgy, mint a fenti burgonyás lángosba. Én is ugyanígy készítem és mindenki nagyon szereti a családban.
És ez is milyen finom :D
Nem tudom milyen a töki pompos, nálunk egészen más.A nagyanyám szokott paprikás pompost sütni, annak kelt tészta az alapja. Legközelebb sütök, és felteszem a receptjét.Ez a burgonyás lepény inkább a kemencés lángosra hasonlít, amit vásárokban szoktak mostanában kemény forintokért árulni4
Biztos, hogy kipróbálom,nagyon jónak igérkezik. A töki pompos nevezetű étel nem hasonló ehhez?