Csibeszárny raguleves
beküldő: vajdamarta
elkészítési idő: 40 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: értékelés:
elkészítési idő: 40 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: értékelés:
megnézték:
hozzászóltak:
0
Hozzászólok
Recept nyomtatásaÍzben felér egy húslevessel. Tűzforrón kanalazva igazi gyógyító leves.
- Megmossuk, megtisztítjuk a szárnyakat, a combjánál ketté vágjuk. Kéz alá készítjük a szükség szerint feldarabolt, konyhakész zöldségeket. Nagyobb fedeles fazékban megolvasztjuk a zsírt, a fele sárgarépát zsírjára pirítjuk benne, hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát és a húst. Lefedjük, többször megkeverve pár percig pároljuk, a fele sóval ízesítjük.
- A kellevelek és a petrezselyem zöldje kivételével hozzáadjuk többi zöldséget, a meghámozott, lereszelt gyömbért, és kevergetve rövid ideig együtt sütjük, majd felengedjük a forró vízzel. Sóval, cukorral, csípős paprikával ízesítjük. Felforraljuk, majd a tetején a fedőt kicsit félrehúzva és kevés hőre kapcsolva 15 perc alatt lassan gyöngyözve készre főzzük.
- Közben pár perc múlva beletesszük a kelleveleket is. Ha minden roppanósra főtt, megszórjuk a felaprított petrezselyem zölddel és borssal illatosítjuk. Jó étvágyat kívánok! Készítette: Nyersné Vajda Márta
Kapcsolódó receptek
Hozzászólások
Legyél Te az első,
aki hozzászól a fenti recepthez!
Szólj hozzá!
Hozzávalók személyre
a hozzávalóknál megadhatod, hogy hány személyre szeretnél főzni
- 16 db csibeszárny
- 1 evőkanál kacsazsír
- 1 fej vöröshagyma
- 2 db sárgarépa
- 1 db pasztinák vagy fehérrépa
- 20 dkg fejtett zöldborsó
- 20 dkg friss gomba
- 1 db közepes karalábé
- 1 db öklömnyi zeller fele
- 0.5 db zöldpaprika
- 4 db kelkáposztalevél
- 2 teáskanál só
- 1 teáskanál cukor
- ujjnyi gyömbér
- 1 csokor petrezselyem
- 1 teáskanál csípős pirospaprikakrém
- 2.5 liter forró víz
- kevés őrölt bors
Hozzávalók:
jelre kattintva az adott tételt hozzáadhatod bevásárlólistádhoz!
Bevásárló lista
A bevásárló lista használatához be kell jelentkezned!
Értékeld a receptet!
Könyvajánló
Top 10 Feltöltő
