Csilis-almás sertésburger

beküldő: Receptvarázs
elkészítési idő: 35 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: Kerti parti

megnézték:

hozzászóltak:

Címkék:

csili, szendvics, burger, haburger,

A hamburgerek közkedvelt harapnivalók, de általában sok telített zsírsavat tartalmaznak. Ez a sovány, darált sertéshúsból készült, egészségesebb változat ugyanolyan ízletes, a napi ötszöri gyümölcs- és zöldségbevitelhez pedig a töltelékbe tett friss alma és újhagyma járul hozzá. Édes csiliszósszal leöntve a legfinomabb.

Tegyük a húst, az almát, a prézlit, az újhagymát, a fokhagymát, a gyömbért, a kakukkfüvet és a Cayenne-borsot egy nagy tálba. Jól keverjük és nyomkodjuk össze.
A masszából gyúrjunk 4 gombócot. Lapítsuk őket kb. 10 cm átmérőjű, 1,5 cm vastag pogácsává. A grillezőt melegítsük elő közepes fokozaton. A sütőrostélyt tegyük az alsó sínre.
A rostélyra terítsünk egy réteg alufóliát, és arra rakjuk a húspogácsákat. 1/4 óráig süssük őket, egyszer mindet megfordítva, hogy szépen megbarnuljanak, és jól átforrósodjanak.
Az alsó fél zsömlékre tegyük rá a salátalevélcsíkokat és az uborkaszeleteket egyenlően elosztva, majd azokra egy-egy húspogácsát, megkenve 1-1 mokkáskanálnyi csiliszósszal. Borítsuk rájuk a felső fél zsömlét, és máris tálaljuk.

A recept tápértéke:

Adagonként: 311 kcal, 1297 kJ; 23 g fehérje; 6 g zsír, ebből 2 g telített; 43 g szénhidrát, ebből 12 g cukor; 3 g élelmi rost; 619 mg nátrium; 12 dkg gyümölcs és zöldség

Kapcsolódó receptek

Hozzászólások

Hozzászólok

Legyél Te az első, aki hozzászól a fenti recepthez!

Szólj hozzá!

Név:

E-mail cím:

Hozzászólás:

Kérjük gépeld be az alsó mezőbe a képen látható karaktereket

Kép:

Kód:

Hozzávalók személyre

a hozzávalóknál megadhatod, hogy hány személyre szeretnél főzni

30 dkg sovány sertéshús ledarálva
2 db kisebb méretű étkezési zöldalma magháza kivágva, lereszelve
8 dkg friss prézli (4 szelet teljes kiőrlésű lisztből készült kenyérből héjuk levágva)
4 db újhagyma nagyon apróra összevágva
1 gerezd fokhagyma összezúzva
3 dkg friss gyömbér megtisztítva, apróra vágva
1 mokkáskanál szárított kakukkfű, csipetnyi Cayenne-bors