Csirkemell őzgerincformában sütve
beküldő: princzcsijja
elkészítési idő: 50 perc
nehézségi fok: normál
alkalom: értékelés:
elkészítési idő: 50 perc
nehézségi fok: normál
alkalom: értékelés:
megnézték:
hozzászóltak:
8
Hozzászólok
Recept nyomtatása- 3 evőkanál tejfölt, a tojásokkal, liszttel, a sóval, a borssal a petrezselyemmel, 10 dkg reszelt sajttal masszává keverjük. A húst apróra kockázzuk és a sajtos-tejfölös masszához adjuk.
- Az őzgerincformát kivajazzuk, megszórjuk zsemlemorzsával és kibéleljük szalonnával úgy, hogy a szélei kilógjanak a formából. A húsos masszát kanalazzuk a formába és hajtsuk rá a lelógó szalonnát. Hosszában a tetejére is tegyünk szalonnacsíkokat, kenjük meg a maradék egy evőkanál tejföllel, majd szórjuk meg a maradék 5 dkg reszelt sajttal.
- 40 perc alatt süssük készre. Én ekkor kifordítottam a formából egy tepsire és addig pirítottam míg a szalonna nem kapott egy kis színt.
Hozzávalók személyre
a hozzávalóknál megadhatod, hogy hány személyre szeretnél főzni
- 80 dkg csirkemell
- 20 dkg bacon szalonna
- 15 dkg reszelt sajt
- 4 evőkanál tejföl
- 3 evőkanál liszt
- 2 db tojás
- só, bors, petrezselyem
Hozzávalók:
jelre kattintva az adott tételt hozzáadhatod bevásárlólistádhoz!
Bevásárló lista
A bevásárló lista használatához be kell jelentkezned!
Értékeld a receptet!
Könyvajánló
Jelenleg nincs kapcsolódó könyv
Top 10 Feltöltő
Kedves vicus51!
A recept nem az enyém, de tanácsot tudok adni. A kérdésedre a válasz, nem billen el a sütőforma. Én is készítettem már ezt, és hasonló ételt őzgerinc, és kuglóf formában is. Az is fontos, hogy hogyan készíted elő a sütőformát. Sajnos én egy teflonos kuglófsütőmet elvesíztettem egy ilyen sütés alkalmával, pedig előírás szerint csináltam mindent. Azóta, csak sima sütőt használok húsos étel készítésére, és még sütőpapírral is kibélelem, a balesetek elkerülése végett. Üdv.: ibi1950
Sziasztok! Segitsetek! még sohasem használtam őzgerinc formát, ha beleteszem a húst, és sütőbe rakom nem billen el, vagy mi a teendő? Hülyeséget kérdeztem?
Tuti hogy nem eredeti a foto, mert a Nosaltyn is ott van, Andi konyhájában Kriszdom készitette, ezt másolta le ide.
Ezt a receptet ismerem .Azt nem értem hogy aki ide feltette legalább saját fotóval illusztrálta volna.Ugyanis Andi konyhája-ban ugyan igy van a recept és ezzel a fotóval.Manapság szeretnek idegen tollakkal ékeskedni.
Ismerem a receptet, én is szoktam készíteni, sőt pulyka medalionból is kitűnő. Ugyan így elkészíthető kuglóf formában sütve. Gratulálok. Igazán megérdemel 5 pontot
A receptet 2 hete kipróbáltam őzgerincbe, nagyon jól sikerült, legközelebb is így fogom elkészíteni. Köszönöm
Én is ezt a receptet hasonlóan készítem jénaiban, csak a csirkemellet panirozom, csirkemell sonkával betakarom a többi ugyanaz. Nagyon finom, de ezt kifogom próbálni. Gratulálok.
Ezt hamarosan kipróbálom!