Cukkini rakottas, gombásrizzsel

beküldő: ibi1950
nehézségi fok: könnyű
alkalom:

értékelés:

megnézték:

hozzászóltak:

Címkék:

darált hús, cukkini, rakott, gombás rizs,

A darált sertéshúst két evőkanál olívaolajon fehéredésig sütjük, rászórjuk a fűszereit, só, frissen őrölt színes bors, és a rozmaring. Kissé együtt sütjük. Meghámozzuk a vöröshagymát, és kettévágva felszeleteljük.
A másik két evőkanál olíva olajjal kikenünk egy hőálló jénait, és beleszórjuk a felszelt hagymát, erre egyenletesen ráterítjük a darált húst, majd beborítjuk a héjától megfosztott paradicsom karikákkal, melyeket bazsalikommal ízesítünk, kissé sózunk, és borsozunk.
A paradicsom tetejére kerül a megmosott, felkarikázott cukkini, melyet szintén sózunk, és borsozunk. Legfelülre a tejföl kerül. Betesszük az előmelegített sütőbe, és egészen a cukkini puhulásáig sütjük, ekkor beborítjuk a reszelt sajttal, melyet szép pirosra sütünk a tetején.
Köretnek gombás rizst adunk az étel mellé. A rizst két evőkanál olajon megpirítjuk, majd felöntjük a forró vízzel, és fedő alatt puhára pároljuk. A maradék olajon megdinszteljük az apróra vágott hagymát, és rátesszük a jól megmosott, felvágott gombát, sózzuk borsozzuk, megszórjuk petrezselyem zölddel, és zsírjára sütjük, majd összevegyítjük a kész rizzsel. Jó étvágyat kívánok hozzá!!

Kapcsolódó receptek

Hozzászólások

Legyél Te az első, aki hozzászól a fenti recepthez!

Szólj hozzá!

Név:

E-mail cím:

Hozzászólás:

Kérjük gépeld be az alsó mezőbe a képen látható karaktereket

Kép:

Kód:

Hozzávalók személyre

a hozzávalóknál megadhatod, hogy hány személyre szeretnél főzni

1 db kisebb cukkini
4 db paradicsom
40 dkg sovány darált sertéshús
4 evőkanál olívaolaj
1 fej vöröshagyma
só, frissen őrölt színes bors és rozmaring (amennyiben van friss, akkor azt használjunk, durvára vágva, de jó az őrölt is)
bazsalikom, ugyan úgy, mint a rozmaring
1 pohár tejföl
10 dkg tetszőleges reszelt sajt (a füstölt a legjobb)