Endívia almával
beküldő: Receptvarázs
előkészítés: 25 perc
nehézségi fok: normál
alkalom:
előkészítés: 25 perc
nehézségi fok: normál
alkalom:
megnézték:
hozzászóltak:
0
Hozzászólok
Recept nyomtatása- Pörköljük világosbarnára a napraforgómagot egy vastag fenekű serpenyőben, zsiradék nélkül. Hagyjuk egy tányéronkihűlni. Az endíviáról vágjuk le a torzsát, langyos vízben mossuk meg, majd salátacentrifugában szárítsuk meg a leveleket.
- Mossuk meg az almát, vágjuk négy részre, magozzuk ki ésdaraboljuk fel. Csepegtessünk rá citromlevet, hogy ne barnuljon meg. Tisztítsuk meg a retket, hámozzuk meg, és reszeljük finomra.
- Tegyük a retket egy salátástálba, és adjuk hozzá a tejfölt,az almaecetet, a napraforgóolajat, a cukrot, a sót és a borsot. Az egészet jól keverjük össze. Az endívialeveleket vágjuk vékony csíkokra, és keverjük a mártásba, végül adjuk hozzá a feldarabolt almát is.
- Tegyük a salátát tányérokra, és szórjuk rá a napraforgómagot. Konyhai ollóval vágjuk le a zsázsát a száráról, és díszítsük vele a salátát. Azonnal tálaljuk.
Tipp:
-
Jó tanács
A nagy téli endíviafejek külső levelei gyakran meglehetősen
kemények és rágósak. Ezeket vagy vágjuk gyufaszálnyi vékonyságú csíkokra, vagy egyáltalán ne használjuk fel őket.
Hozzászólások
Legyél Te az első,
aki hozzászól a fenti recepthez!
Szólj hozzá!
Hozzávalók személyre
a hozzávalóknál megadhatod, hogy hány személyre szeretnél főzni
- 2 evőkanál napraforgóolaj
- 1 evőkanál citromlé
- 2 evőkanál napraforgómag
- 1.5 dl tejföl
- 25 dkg savanykás alma
- 1 kis fej endívia
- 1 kis fekete retek (10 dkg)
- 1 evőkanál almaecet
- 1 csipet cukor só frissen őrölt fekete bors egy maréknyi kerti zsázsa
- 11 g szénhidrát
- 220 kcal (910 kJ) 6 g fehérje, 17 g zsír,
jelre kattintva az adott tételt hozzáadhatod bevásárlólistádhoz!
Bevásárló lista
A bevásárló lista használatához be kell jelentkezned!
Értékeld a receptet!
Könyvajánló
Jelenleg nincs kapcsolódó könyv
Top 10 Feltöltő
