Fekete tészta kagylóval
beküldő: TV Paprika Magazin
elkészítési idő: 65 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: Gyertyafényes vacsora Valentin-napi receptek
elkészítési idő: 65 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: Gyertyafényes vacsora Valentin-napi receptek
megnézték:
hozzászóltak:
0
Hozzászólok
Recept nyomtatásaBársonyos és előkelő!
- A sütőt előmelegítjük 200 °C-ra. Az alaposan megtisztított és átmosott kagylókat egy serpenyőbe tesszük, aláöntjük a bort és a vizet, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és egy csipet sót.
- Ezután hozzáadjuk a vajat, a petrezselymet és az apróra vágott fokhagymát, és fedő alatt, időnként meg-megrázogatva addig főzzük, míg a kagylók héja ki nem nyílik (45 perc).
- Ekkor levesszük a tűzről, és kivesszük belőle a kagylókat. (Amelyik nem nyílt ki, azt kidobjuk.)
- Közben a tésztát lobogó sós vízben al dentére főzzük, és leszűrjük. Tálaláskor a kagylót a szósszal együtt a tésztára kanalazzuk.
Kapcsolódó receptek
Hozzászólások
Legyél Te az első,
aki hozzászól a fenti recepthez!
Szólj hozzá!
Hozzávalók személyre
a hozzávalóknál megadhatod, hogy hány személyre szeretnél főzni
- 1 kg fekete kagyló
- 1.5 dl bor
- 1 dl víz
- 1 db vöröshagyma
- 6 dkg vaj
- 2 evőkanál frissen aprított petrezselyem
- 1 gerezd fokhagyma
- 40 dkg fekete spagetti
- só
Hozzávalók:
jelre kattintva az adott tételt hozzáadhatod bevásárlólistádhoz!
Bevásárló lista
A bevásárló lista használatához be kell jelentkezned!
Értékeld a receptet!
Könyvajánló
Top 10 Feltöltő
