Fonott szűzpecsenye
beküldő: iván
elkészítési idő: 80 perc
nehézségi fok: normál
alkalom: Családi ünnep értékelés:
elkészítési idő: 80 perc
nehézségi fok: normál
alkalom: Családi ünnep értékelés:
megnézték:
hozzászóltak:
11
Hozzászólok
Recept nyomtatásaBevallom, ez a recept már benne van a megjelent szakácskönyvemben, de remélem akik nem vették meg, azok most elolvassák és meg is csinálják.
- A szűzpecsenyéket egyenként sózom, borsozom, köménnyel meghintem, majd a tejföl, mustár, olaj keverékével bekenem, és a három csíkot összefonom. Igen tetszetős darab lesz belőle. Hústűvel összetűzöm mindkét végét, ezután sütőfóliába gyömöszölöm. Beleteszem még az újhagymát és a két részre vágott almát, beleöntöm a bort is, és légmentesen lezárom, majd pár órára a hűtőszekrénybe rakom.
- Ezután forró sütőben kb. 1 óra alatt megsütöm. Darabosra tört hagymás krumpli illik hozzá és szilvakompót. Jó tanács: A fóliát néhány helyen ajánlott tűvel kiszúrni, hogy kevés levegőt is kapjon a hús, és a felesleges gőzök eltávozhassanak.
Hozzávalók személyre
a hozzávalóknál megadhatod, hogy hány személyre szeretnél főzni
- 4 db sertés szűzpecsenye
- só, őrölt bors
- 1 kiskanál őrölt kömény
- 1 dl tejföl
- 1 evőkanál magos mustár
- 1 evőkanál olaj
- 2 szál újhagyma
- 1 db savanyú alma
- 1 dl fehérbor
Hozzávalók:
jelre kattintva az adott tételt hozzáadhatod bevásárlólistádhoz!
Bevásárló lista
A bevásárló lista használatához be kell jelentkezned!
Értékeld a receptet!
Könyvajánló
Top 10 Feltöltő
Mukinak válasz
A 4-es elírás, nem tudtam javítani, mert hamar elküldtem… üdv ig
Kedves Gizella!
Bocsásson meg hogy megkérdezem, de a hozzávalok szerint 4 db sertésszüzpecsenye kell hozzá, de az elkészitésnél csak 3 db-ot kell összefonni. Melyik a jó?
Cukimukinak.
Ne haragudj, de nem vitatkozni jöttem az oldalra. A könyvről pedig nem a reklám miatt tettem említést, de köszönöm,....hanem azért, mert nem akartam, bárki azt hihesse, lopott recepről van szó. Ez ugye eszedbe sem jutott. A képek minősége pedig nem rossz, a papírban kellett megalkudni, ugyanis az oldalakra írni lehet, ez a poén benne, s fényes papírra nem megy. De zárjuk le a vitát, inkább élvezzük a recepteket. üdv
HVG 2009 .június 05. Várkonyi Ádám tollából….....“előmelegitett sütőben 1 órán át sütteti” ...hány fokon kérdezi a kritikus.
Ezt most én kérdezem, hány fokon, forró sütőben egy órán át, 220, 210, 200, 190, 180, 170, 160 fokon, ez mind forrónak számit, ha a kezemet dugom oda, vagy ha süteményt sütök, akkor is.
Kezdőknek nem mindegy, hogyan csinálja, erre is kellene gondolni a recept irása közben.
Jó, dicséri is a továbbiakban a kritikus, bár a képekkel nincs ugyan kibékülve, ...“a képanyag minősége viszont nem üti meg számos gasztroblog amatőr fotóinak szinvonalát”, irja.
Ezen a recept oldalon is vannak ilyenek, de egy könyvben, ami nyomdába kerül???
De semmi gond, reklámnak jó ez az oldal, többen megveszik, jön az ünnep, jó ára is van, nem drága, akciósan kijön 2000.-Ft-ból.
Már igy is elég sokat reklámoztam, felkeltettem a figyelmet erre a könyvre, akit érdekel vegye meg, és gyönyörködjön benne.
Jómagam maradok a régi, jól bevált szakácskönyvemnél.
Üdv. gasztrokibic60
Cukimukinak. Egyet mutass a 40-ből!
Eközben az állatkertben cuki vombatokat láttam…
Jaj, ne reklámozzák már a könyvet, hiszen kapott elég rossz kritikát.
Mi már többször kóstoltuk ezt, csodásan néz ki és omlós finomság a javából.
A szakácskönyv pedig szuper, nekem is meg van, minden kedvenc családi receptet ebből csinálok: magyaros és különleges ételreceptek, könnyedén követhető, lehet mellé jegyzetelni a mi saját variációnkat.
Úgy tudom az Alexandrában lehet kapni, Iván Gizella: Hétköznapi lakomák - örökölhető szakácskönyv címen.
Kata
Blahunka Attilánénak: a szakácskönyvem címe: Hétköznapi lakomák… üdv ig
T. IVÁN!
Én még a szakácskönyvről nem hallottam, de nem is találkoztam vele.
De a receptnél írt sütőfólia esetleg sütőzacskóról van szó. Mert abban már készítettem csirkét is. Azt ki kell tűvel szúrni, így igaz.
Nagyon szuper a könyv is és az ott található receptek.Sokat főzőcskéztem már belőle.Igazán egyszerűen ekészíthetőek.Családomtól mindig dicséretet kapok ha Iván lakomát készítek