Grillezett padlizsán saláta
beküldő: ibi1950
elkészítési idő: 40 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: Kerti parti értékelés:
elkészítési idő: 40 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: Kerti parti értékelés:
megnézték:
hozzászóltak:
0
Hozzászólok
Recept nyomtatásaMost van itt az ideje a padlizsános ételeknek, nagyon örültem ennek a receptnek amikor megtaláltam. Kicsit macerás, de finom, ajánlom mindenkinek, próbálja ki.
- A padlizsánokat megmossuk, és fél cm vastagon felkarikázzuk, kissé besózzuk és egy kis időre félretesszük, majd leitatjuk róla a nedvességet, és két evőkanál olívaolajjal átkenegetjük, vagy ha van olajspriccelőnk lespricceljük, és grillsütőben, vagy grillserpenyőben megsütjük mindkét oldalukat.
- Amíg a padlizsánok sülnek elkészítjük az öntetet. A paradicsomot apró kockákra vágjuk, kiszedhetjük belőle a magot, de nem szükséges. A hagymát apróra vágjuk, megszórjuk a fűszerekkel, ráöntjük a balzsamecetet és az olíva olajat (ekkor én citromos olíva olajat használok), és összekeverjük. A feta sajtot is kis kockákra vágjuk.
- Amikor a padlizsánok megsültek összerakjuk a tálat, vagy kis tányérokra rendezzük a salátát. Először padlizsán, majd a paradicsom, utána a sajt, és a legvégén rálocsoljuk az öntetet, Petrezselyemmel, és rozmaringgal díszítjük.
Kapcsolódó receptek
Hozzászólások
Legyél Te az első,
aki hozzászól a fenti recepthez!
Szólj hozzá!
Hozzávalók személyre
a hozzávalóknál megadhatod, hogy hány személyre szeretnél főzni
- 2 db közepes nagyságú padlizsán
- 4 evőkanál olívaolaj
- 4 db közepes paradicsom (kemény)
- 1 db lila hagyma
- 2 evőkanál édes balzsamecet
- 0.5 mokkáskanál szárított bazsalikom, ha frisset használunk, akkor a duplája mennyiség
- mokkáskanál kakukkfű, ha frisset használunk, akkor a duplája mennyiség
- csipetnyi őrölt bors
- tetszés szerint feta sajt
Hozzávalók:
jelre kattintva az adott tételt hozzáadhatod bevásárlólistádhoz!
Bevásárló lista
A bevásárló lista használatához be kell jelentkezned!
Értékeld a receptet!
Könyvajánló
Top 10 Feltöltő
