Habkarika
beküldő: MaMarika
elkészítési idő: 50 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: Karácsonyi receptek
elkészítési idő: 50 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: Karácsonyi receptek
megnézték:
hozzászóltak:
0
Hozzászólok
Recept nyomtatásaA Karácsonyfa elmaradhatatlan dísze, a habkarika. Ez egy régi családi receptünk.
- A 30 dkg cukrot az ecettel és a vízzel addig főzzük, amíg az ujjunk között szálat nem tudunk húzni vele. Lassú tűzön hagyjuk még forrni a szirupot, és kezdjük el a tojásfehérjét 10 dkg cukorral kemény habbá verni. Amikor a hab kész, a forró szirupot lassan csurogtatva, a habot közben keverve beledolgozzuk a szirupot. Ezután habverővel addig verjük a habot, amíg langyos nem lesz. Csillagcsöves nyomózsákba tesszük, sütőpapírral bélelt tepsire dupla karikákat nyomunk a habból, és 75 °C-os sütőben kiszárítjuk kb. 100 perc alatt. (Vagy 20 perc sütő, egy nap radiátor)
Kapcsolódó receptek
Hozzászólások
Legyél Te az első,
aki hozzászól a fenti recepthez!
Szólj hozzá!
Hozzávalók személyre
a hozzávalóknál megadhatod, hogy hány személyre szeretnél főzni
- 3 db tojásfehérje
- 40 dkg cukor
- 1 kávéskanál 10 %-os ecet
- 0.5 dl víz
Hozzávalók:
jelre kattintva az adott tételt hozzáadhatod bevásárlólistádhoz!
Bevásárló lista
A bevásárló lista használatához be kell jelentkezned!
Értékeld a receptet!
Könyvajánló
Top 10 Feltöltő
