Hagymás lepény
beküldő: vajdamarta
elkészítési idő: 100 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: értékelés:
elkészítési idő: 100 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: értékelés:
megnézték:
hozzászóltak:
2
Hozzászólok
Recept nyomtatásaBizonyára van ennél gyorsabban is elkészülő lepény, pite, pompos, de én most így készítettem, s nem bántuk meg. Egykettőre elfogyott egy könnyű, tavaszi zöldségkrémleves után.
- Serpenyőben felforrósítjuk az olajat, 2 perc alatt megfuttatjuk rajta a szalonnakockákat, vékony sonkacsíkokat. Nem kell megsütni! Leöntjük a szaftot, kissé meghűtjük.
- Langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt, kelesztő tálba öntjük a lisztet, hozzáadjuk az élesztős tejet, burgonyapelyhet, sót, majd a langyos szaftot is. Összedolgozzuk, kissé ragacsos lesz, de alálisztezve cipóvá formáljuk. Langyos helyen duplájára kelesztjük. Kb 30 perc.
- Amíg kel, összehabarjuk a tojást a tejföllel, megsózzuk, borsozzuk, illatosítjuk az őrölt szerecsendióval, ill. durvára szeljük a hagymát. A megkelt tésztát a peremén is bélelt sütőpapírral magas falú tepsibe öntjük (25x30 cm), kézzel ellapogatjuk, a széleket kissé felhúzzuk. Rászórjuk a hagymát, ráöntjük az ízes, tojásos tejfölt, ráigazítjuk a sonkacsíkokat.
- 180 fokon 30 percig sütjük. Langyosan kockára vágva tálaljuk hűs sör, könnyű bor, vagy egy pohár tej társaságában. Az üdítő limonádét is elviseli:) Jó étvágyat kívánok! Készítette Nyersné Vajda Márta
Kapcsolódó receptek
Hozzávalók személyre
a hozzávalóknál megadhatod, hogy hány személyre szeretnél főzni
- 45 dkg liszt (teljes kiőrlésűvel felesben)
- 2 evőkanál burgonyapehely
- 3 dkg élesztő
- 3 dl tej
- 1 teáskanál cukor
- 1 teáskanál só
- 1 evőkanál olaj
- 20 dkg parasztsonka
- 10 dkg szalonna
- 3 fej vörös- vagy lila hagyma
- 4 db tojás
- 4 dl 12 % -os tejföl
- 1 mokkáskanál só
- 1 mokkáskanál szerecsendió reszelék
- 1 mokkáskanál őrölt fehér bors
A tésztához:
Feltét:
jelre kattintva az adott tételt hozzáadhatod bevásárlólistádhoz!
Bevásárló lista
A bevásárló lista használatához be kell jelentkezned!
Értékeld a receptet!
Könyvajánló
Jelenleg nincs kapcsolódó könyv
Top 10 Feltöltő
Gratulálok, Vanyabanya!
Üdv.: Márti
Ki próbáltam sikere volt.