Heringes burgonyasaláta
beküldő: Receptvarázs
elkészítési idő: 60 perc
nehézségi fok: normál
alkalom:
elkészítési idő: 60 perc
nehézségi fok: normál
alkalom:
megnézték:
hozzászóltak:
0
Hozzászólok
Recept nyomtatásaA halban gazdag vidékeken természetesen a burgonyasalátából sem maradhat ki a hal, jelen esetben a hering.
- Előző nap áztassuk be vízbe a heringet vagy a heringfilét. Hagyjuk éjszakára lefedve állni. Másnap mossuk meg a burgonyát, és sós vízben főzzük puhára (kb. 25 perc). Öntsük le róla a vizet, hagyjuk kissé kihűlni, majd hámozzuk meg, és szeleteljük fel vékony karikákra.
- Mossuk meg az almát, hámozzuk meg, távolítsuk el a magházát, és a húsát vágjuk szeletekre. Vágjuk az uborkát apró kockákra. Vegyük ki a heringet a vízből, és vágjuk egyforma csíkokra.
- Tegyük a burgonyát tálra. Rakjuk rá az almát, az uborkát és a heringet. Melegítsük meg a levest, és öntsük rá.
- Keverjük össze az ecetet, a sót, a borsot és a cukrot. Adjuk a salátához. Hagyjuk 1 óra hosszat állni, hogy az ízek összeérjenek.
- A petrezselymet vágjuk apróra. Kockázzuk fel a szalonnát. Tisztítsuk meg és vágjuk apróra a hagymát. Egy serpenyőben pirítsuk meg a szalonnát és a hagymát. Szórjuk a szalonnát, a hagymát és a petrezselymet a salátára.
Hozzászólások
Legyél Te az első,
aki hozzászól a fenti recepthez!
Szólj hozzá!
Hozzávalók személyre
a hozzávalóknál megadhatod, hogy hány személyre szeretnél főzni
- 2 db sózott hering vagy 4 heringfilé
- 1 kg burgonya (kiflikrumpli)
- 1 db savanykás alma
- 2 db csemege uborka
- 1.25 dl húsleves
- 4 evőkanál borecet
- 1 csipet cukor
- 10 dkg húsos füstölt szalonna
- 4 szál petrezselyem
- 1 db vöröshagyma
- só, fehér bors
jelre kattintva az adott tételt hozzáadhatod bevásárlólistádhoz!
Bevásárló lista
A bevásárló lista használatához be kell jelentkezned!
Értékeld a receptet!
Könyvajánló
Jelenleg nincs kapcsolódó könyv
Top 10 Feltöltő
