Húsgombócok tejfölmártásban galuskával
beküldő: ibi1950
elkészítési idő: 60 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: értékelés:
elkészítési idő: 60 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: értékelés:
megnézték:
hozzászóltak:
2
Hozzászólok
Recept nyomtatása- A gombóchoz valókat jól összedolgozzuk, vizes kézzel dió nagyságú gombócokat készítünk, és egy tányéron, vagy deszkán félretesszük, elkészítjük a mártást.
- Olajon megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát, csipet sót teszünk rá, és mikor már üvegesedik, rátesszük a szódabikarbónát. Tűzről lehúzva belekerül a köménymag, a bors, a pirospaprika, és felöntjük a vízzel, vagy a húslevessel, amikor felforr, belerakjuk a gombócokat.
- 30 perc után besűrítjük a tejföllel, és a választott sűrítővel. Forrás után, már nem kell tovább főzni. Finom nokedlival, esetleg csőtésztával tálaljuk.
Kapcsolódó receptek
Hozzávalók személyre
a hozzávalóknál megadhatod, hogy hány személyre szeretnél főzni
- 50 dkg darált sertéshús (dagadó, vagy apró hús)
- 2 db tojás
- 3 evőkanál zsemlemorzsa
- só, őrölt fehér bors
- delikát ételízesítő
- őrölt szerecsendió
- 2 db közepes fej vöröshagyma
- csipet só
- pici őrölt köménymag
- őrölt fehér bors
- késhegynyi szódabikarbóna
- jó minőségű őrölt pirospaprika
- 3 dl víz, vagy maradék húsleves (amennyiben, nem húslevessel csináljuk)
- 1 db húsleves kocka
- 4.5 dl tejföl
- 2 evőkanál olaj
- tetszés szerint, liszt, vagy kukoricakása, esetleg burgonya ételsűrítő
A gombóchoz:
A mártáshoz:
A sűrítéshez:
jelre kattintva az adott tételt hozzáadhatod bevásárlólistádhoz!
Bevásárló lista
A bevásárló lista használatához be kell jelentkezned!
Értékeld a receptet!
Könyvajánló
Jelenleg nincs kapcsolódó könyv
Top 10 Feltöltő
Kedves Csilla!!
Azért kell a szódabikarbóna, mert a darált hús hamar megpuhul, a hagyma pedig nem fő szét a mártásban ennyi idő alatt, viszont, ha teszünk rá szódabikarbónát, akkor az sem fog úszkálni a mártásban, hanem szétfő.
Miert kell a szodabikarbona???