Ínycsiklandó mediterrán tál
beküldő: vajdamarta
elkészítési idő: 30 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: értékelés:
elkészítési idő: 30 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: értékelés:
megnézték:
hozzászóltak:
1
Hozzászólok
Recept nyomtatásaWokban készült gyors, zamatos, zöldséges egytálétel.
- Pár órával előtte (akár este) a vékony csíkokra vágott csirkemellet beleforgatom a szójás kefirbe. Másnap enyhén besózom a kockára vágott padlizsánt, lecsepegtetem. A wokban felforrósított olajban megdinsztelem a vastagabb szeletekre vágott hagymát, paprikát, 3-4 perc múlva hozzáadom a kockára vágott cukkinit, padlizsánt. Nagyobb lángon, állandó keverés közben rövid idő alatt roppanósra összesütöm, kellően sózom, fűszerekkel meghintem, szűrőkanállal kiszedem.
- A visszamaradt olajba helyezem a lecsöpögtetett húsicsíkokat, átpárolom-sütöm, hozzákeverem a sült zöldségeket, ollóval rávágom a petrezselymet s máris tálalom. Aki töményebben kívánja, apró kockákra vágott, kevés olajjal, sóval összekevert és tepsiben ropogósra sült burgonyával összekeverve is tálalhatja. Könnyed francia vörösbor kívánkozik mellé.
Hozzávalók személyre
a hozzávalóknál megadhatod, hogy hány személyre szeretnél főzni
- 2 db csirkemellfilé
- 1 doboz kefir
- 1 evőkanál szójaszósz
- 1 db nagyobb padlizsán
- 1 db közepes cukkini
- 1 db piros, húsos paprika
- 2 fej vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1 csipet provanszi fűszerkeverék
- 1 csipet wok fűszerkeverék
- 1 csokor petrezselyem
- 50 dkg burgonya (esetleg)
- só
jelre kattintva az adott tételt hozzáadhatod bevásárlólistádhoz!
Bevásárló lista
A bevásárló lista használatához be kell jelentkezned!
Értékeld a receptet!
Könyvajánló
Jelenleg nincs kapcsolódó könyv
Top 10 Feltöltő
A mediterrán tál nagyon jól néz ki!! Imádom a különleges, és finom ízeket, így biztos, hogy el is fogom készíteni!!!!!