Jénaiban sült, brokkolis (filézett) csirkecomb, bulgurral
beküldő: Györgyi63
elkészítési idő: 50 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: értékelés:
elkészítési idő: 50 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: értékelés:
megnézték:
hozzászóltak:
1
Hozzászólok
Recept nyomtatása- A brokkolit rózsáira szedve, sós vízben (amibe bele teszünk egy leveskockát is), puhára főzzük. A jénai edény alját vajjal kikenjük, a kockára vágott húst elegyengetjük rajta, sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk 2 evőkanál olajjal és 10 percre az edény tetejével lefedve a sütőbe tesszük. Ezalatt a répát felkarikázzuk, a kaliforniai paprikát kis kockákra vágjuk.
- 10 perc után a húst átforgatjuk és a tetejére szórjuk a felkarikázott répát és paprikát. Újabb 10 percre lefedve visszatoljuk a sütőbe. Ekkorra nagyjából átpárolódott, kivesszük, rászórjuk a bulgurt és ráöntjük az 1 dl vizet. Újabb 10 perces sütés következik, még mindig lefedve.
- A 10 perc letelte után a tetejére tesszük a leszűrt brokkolit, a paradicsom karikákat, meglocsoljuk a tejföllel (én ebbe is tettem egy kicsi sót és borsot), végül rá reszeltem a sajtot és már fedő nélkül visszatoltam a sütőbe. (Kb. 15-20 perc) Addig sütöttem, amíg a sajt elkezdett egy kicsit barnulni. 180 °C-on sütöttem, alul-felül sütés funkcióval.
Hozzávalók személyre
a hozzávalóknál megadhatod, hogy hány személyre szeretnél főzni
- 50 dkg filézett csirkecomb
- 50 dkg brokkoli
- 1 szál nagyobb répa
- 0.5 db piros kaliforniai paprika
- 1 db paradicsom
- 1 dl bulgur
- 2 dl tejföl
- 15 dkg trappista sajt
- 1 dl víz
- 2 evőkanál olaj
- só, bors
- 1 db leveskocka
- vaj a jénai kikenéséhez
Hozzávalók:
jelre kattintva az adott tételt hozzáadhatod bevásárlólistádhoz!
Bevásárló lista
A bevásárló lista használatához be kell jelentkezned!
Értékeld a receptet!
Könyvajánló
Top 10 Feltöltő
Isteni volt anyu, rég ettem ilyen finomat