Kacsamell rózsabors mártással
beküldő: laca
elkészítési idő: 40 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: Karácsonyi receptek értékelés:
elkészítési idő: 40 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: Karácsonyi receptek értékelés:
megnézték:
hozzászóltak:
0
Hozzászólok
Recept nyomtatásaEgyszerűen elkészíthető, mégis ünnepi étel. A kacsamell ízével remekül harmonizál a rózsabors mártás.
- A kacsamellek bőrős felét bevagdosom, majd darabos négybors-keverék, csipetnyi kakukkfű és morzsolt rozmaring keverékével bedörzsölöm.
- Kicsit félreteszem, és elkészítem a rózsabors mártást: vajon megpárolom a rózsaborsot, csipet cukorral karamellizálom majd felöntöm balzsamecettel és szekszárdi bikavérrel, sózom, összefőzöm, végül tejszínnel sűrítem.
- Fogom a kacsamelleket és egy nagy lábasban vajon elősütöm: a bőrös felét 3-4, a csupasz felét 1-2 percig.
- Előmelegített sütőben ropogósra sütöm, vadrizzsel és párolt zöldséggel tálalom.
Hozzászólások
Legyél Te az első,
aki hozzászól a fenti recepthez!
Szólj hozzá!
Hozzávalók személyre
a hozzávalóknál megadhatod, hogy hány személyre szeretnél főzni
- kacsamell
- rózsabors
- négybors
- keverékvörösbor
- vaj
- balzsamecet, só, tejszín
- vadrizs, áfonyalekvár
Hozzávalók:
jelre kattintva az adott tételt hozzáadhatod bevásárlólistádhoz!
Bevásárló lista
A bevásárló lista használatához be kell jelentkezned!
Értékeld a receptet!
Könyvajánló
Jelenleg nincs kapcsolódó könyv
Top 10 Feltöltő
