Kalács
beküldő: Perák Mónika
elkészítési idő: 90 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: Villásreggeli értékelés:
elkészítési idő: 90 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: Villásreggeli értékelés:
megnézték:
hozzászóltak:
0
Hozzászólok
Recept nyomtatásaGyermekkorom délutáni uzsonnája jut eszembe, mikor elkészítem a családnak ezt a foszlós kalácsot.
- A tejet felmelegítjük, belekeverjük a cukrot, az élesztőt és meleg helyre tesszük, hogy felfusson.
- A kimért lisztbe belemorzsoljuk a vajat, hozzáadjuk a tojássárgájákat, a rumot a reszelt citromhéjat, a sót, az élesztős tejet és jól összedolgozzuk. Kétszer kelesztünk, minden kelesztés után jól átgyúrjuk a tésztát. Ebből az alapanyagból kettő kalácsot tudunk készíteni és a sütőbe is belefér egyszerre a kettő szilikon sütőforma.
- A tésztát hat egyenlő gombócra osztjuk el. A tésztagombócokat rúd alakúra kisodorjuk és hármasával összefonjuk. Az elmosott sütőformákat egy olajos kenőecsettel átkenjük és a fonott kalácsot beletesszük. A kalácsok tetejét megkenjük tojásfehérjével és tejjel. Előmelegített sütőben 30 perc alatt megsütjük.
- Házi barack- és eperlekvárt kínálunk hozzá. Kellemes sütögetést kívánok. Perák Mónika
Kapcsolódó receptek
Hozzászólások
Legyél Te az első,
aki hozzászól a fenti recepthez!
Szólj hozzá!
Hozzávalók személyre
a hozzávalóknál megadhatod, hogy hány személyre szeretnél főzni
- 3.5 dl tej
- 5 dkg élesztő
- 1 csipet só
- 3 evőkanál cukor
- 60 dkg liszt
- 10 dkg vaj
- 2 db tojássárgája
- 1 db citrom reszelt héja
- 0.5 dl rum
- 1 evőkanál olaj a tészta nyújtásához és a formák kikenéséhez
- 1 db tojásfehérje
- 3 evőkanál tej
Hozzávalók:
A kenéshez:
jelre kattintva az adott tételt hozzáadhatod bevásárlólistádhoz!
Bevásárló lista
A bevásárló lista használatához be kell jelentkezned!
Értékeld a receptet!
Könyvajánló
Top 10 Feltöltő
