Karamell szelet
beküldő: ibi1950
elkészítési idő: 60 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: értékelés:
elkészítési idő: 60 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: értékelés:
megnézték:
hozzászóltak:
0
Hozzászólok
Recept nyomtatásaIgen kellemes aromájú, mutatós sütemény, most idő hiányában a további díszítés elmaradt.
- Először a szirupot készítjük el, és kihűtjük. 30 dkg cukrot barnára pirítunk, 2,5 dl tejjel felöntjük, és simára főzzük.
- Míg hűl, addig kimérjük a tésztának valókat, majd a sziruppal összedolgozzuk, ha kicsit lágy lenne a tészta, nyugodtan tehetünk még bele lisztet. A tésztát négy részre osztjuk, és így négy lapot sütünk. A tepsit béleljük ki sütőpapírral, így könnyebb dolgozni vele, és sokkal egyszerűbb a megsült tésztát is kiszedni a tepsiből. Tepsi méret:: a hagyományos 23x36 cm.
- A pudingot megfőzzük, és kihűtjük, cukor nem kell bele. Praktikus hűtését, lásd a fagyi szeletnél leírtak alapján. (nekem nagyon jól működik, nem bőrösödik be, és nem kell állandóan figyelni, hogy megkeverjem) Habosra keverjük közben a margarint a porcukorral, és a többi hozzávalóval, majd belekerül a kihűlt puding is. Megtöltjük a lapokat.
- A tojássárgáját kikeverjük a porcukorral, és az ecettel. (ez nem hülyeség, tényleg így készül, egy cukrász ismerősöm ajánlotta, hogy miért? a válasza: "csak") Ezeket jól ki kell keverni, érezni fogod, hogy mikor jó. Rákenjük a tetejére. Olvasztott csokival, vagy cukros kakaó leforrázva (tejjel, vagy vízzel) megpöttyözzük, és villával összehúzzuk. Egy napig állni hagyjuk. Jó étvágyat kívánok hozzá!!
Kapcsolódó receptek
Hozzászólások
Legyél Te az első,
aki hozzászól a fenti recepthez!
Szólj hozzá!
Hozzávalók személyre
a hozzávalóknál megadhatod, hogy hány személyre szeretnél főzni
- 30 dkg cukor
- 2.5 dl tej
- 40 dkg liszt
- 7 dkg zsír
- 1 kávéskanál szódabikarbóna
- 2 evőkanál cukor
- 1 db tojás
- 6 dl tej
- 2 csomag vaníliás puding
- 20 dkg porcukor
- 1 kocka margarin
- 10 dkg darált dió (elhagyható)
- pici rum (elhagyható)
- 2 db tojássárgája
- 10 dkg finom porcukor
- pici ecet (mokkáskanál, vagy a fele, ha 20%-os, ne egyszerre add hozzá!)
A tésztához:
A krémhez:
Máz:
jelre kattintva az adott tételt hozzáadhatod bevásárlólistádhoz!
Bevásárló lista
A bevásárló lista használatához be kell jelentkezned!
Értékeld a receptet!
Könyvajánló
Top 10 Feltöltő
