Kelkáposzta főzelék burgonya nélkül
beküldő: vajdamarta
elkészítési idő: 30 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: értékelés:
elkészítési idő: 30 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: értékelés:
megnézték:
hozzászóltak:
0
Hozzászólok
Recept nyomtatásaTéli főzelék a kelkáposzta, de a friss szedésből főzeléknek nyáron is elkészíthető. Kissé ropogósra, ressre főztem. Rendhagyó módon a főtt burgonyát más ételhez tettem félre, csak a levét használtam fel a kelkáposztához.
- Megtisztítjuk a fokhagymát, fokhagymanyomón átpréseljük. A megmosott és cikkekre vágott kelkáposztát az enyhén sós burgonyalében forrás után 10 percre feltesszük főni, közben a leveskockával meg a fele fokhagymával ízesítjük.
- A rántás készítéséhez serpenyőbe öntjük az olajat, felforrósítjuk, beleszórjuk a lisztet, nagyon rövid ideig, kb. fél percig sütjük állandó keverés mellett. Nehogy megégjen, mert az égett rántás nagyon el tudja rontani az ételt!
- Levesszük a hőről, gyorsan hozzá adjuk a maradék fokhagymát, fűszerpaprikát. A főzelékbe kanalazzuk, csomómentesre keverjük. 1 perc alatt összeforraljuk, majoránnával és törött borssal illatosítjuk, majd tálalásig lefedve pihentetjük. Szaftos csibehússal, fasírttal vagy sült kolbászfélékkel tálaljuk puha kenyér kíséretében. Jó étvágyat kívánok! Készítette Nyersné Vajda Márta
Kapcsolódó receptek
Hozzászólások
Legyél Te az első,
aki hozzászól a fenti recepthez!
Szólj hozzá!
Hozzávalók személyre
a hozzávalóknál megadhatod, hogy hány személyre szeretnél főzni
- 6 dl főtt burgonyalé
- 60 dkg kelkáposzta
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 mokkáskanál törött pirospaprika
- 3 evőkanál olaj
- 2 evőkanál liszt
- 1 db Knorr erőleves kocka
- majoranna
- törött bors
Hozzávalók:
jelre kattintva az adott tételt hozzáadhatod bevásárlólistádhoz!
Bevásárló lista
A bevásárló lista használatához be kell jelentkezned!
Értékeld a receptet!
Könyvajánló
Top 10 Feltöltő
