Kókuszkocka recept

Kókuszkocka

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
madocsa

Nehézség:

Elkészítési idő:

120 perc

Megnézték:
51368

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


Kókuszkocka az örök klasszikus, kókuszos csokis mámor - nem csak kockafejűeknek

A legjobb cukkinis receptjeink - Ingyenesen letölthető e-book!




A recept hozzávalói ( személyre)

A tésztához

  • 1 db tojás
  • 2 dl tej
  • 2 evők. méz
  • 5 dkg vaj
  • 20 dkg cukor
  • 30 dkg liszt
  • 1 teásk. szalakáli

A bevonóhoz

  • 40 g kakaópor
  • 20 dkg vaj
  • 20 dkg cukor
  • 6 evők. tej
  • 1 evők. rum
  • 1 zacskó kókuszreszelék

Elkészítés

A kókuszkockát célszerű a tészta elkészítésével kezdeni. A cukrot összekeverem a felengedett vajjal, miután jó habos lett a tojást, a tejet, a mézet, a liszttel összekevert szalakálit is hozzáadom, majd az egész cuccot szépen összedolgozom.

Előveszek egy közepes méretű tepsit, kivajazom, kilisztezem, ezt követően beleöntöm a masszát, 160 fokon aranybarnára sütöm.

Miközben sül a tészta, összeállítjuk a kakaós bevonót. A tejet a cukorral és a vajjal felforraljuk, majd a kakaóporral és a rummal simára keverjük (használhatunk rumaromát is).

Miután kicsit kihűlt a kakaós bevonó, a kockára vágott süti minden oldalát belemártom, a felesleget lecsepegtetem és megforgatom a kókuszreszelékben.

Miután elkészültünk a kockákat tegyük a hűtőbe, hogy a kakaós bevonat jól megszilárduljon rajta.

Tipp:

A kockákat nehéz megforgatni a kihűlt bevonóban, ezért azt célszerű melegen tartani pl. gőz fölött. A kockákat elég időigényes munka beleforgatni a bevonóba majd meghempergetni a kókuszban, de ha nagyobbakra vágjuk a kockákat, könnyebb dolgunk lesz, és ugyanannyira finom lesz az eredmény: a kókuszkocka.


Kókuszkocka recepthez kapcsolódó receptek

Kókuszkocka

Kókuszkocka

Kókuszkocka az örök klasszikus, kókuszos csokis mámor - nem csak kockafejűeknek

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés

Hozzászólások a(z) Kókuszkocka recepthez

Sebestyén Miklósné - 2012. augusztus 03. 12345
Nagyon finom és kedvelt süti. Én szoktam gy kicsit csalni, Mert a tepsibe felvágom a sütit, és akkor öntöm rá a csoki mázt, és szórom meg kókusszal. Ez egy kicsit spórolósabb és gyorsabb de így is finom.
csillag9 - 2011. augusztus 13. 12345
Nagyon finom a tészta! Igaz fele cukor, fele mézzel csináltam. Nem ragad, miután kész (160 fokon 20 perc) azonnal szeletelhető, nem morzsálódik. Bár lehet, hogy a tepsi titka is ;) El ne fogyjon, mire elkészül a csokimáz! :)
anirostasi - 2011. augusztus 10. 12345
Minden party-ra jól jön!Nagyon finom!:)
thumb
Ilka - 2011. május 02. 12345
Ez egy örök klasszikus, elrontani szinte lehetetlen, és a család kedvence.
duschek ferencné - 2010. december 12. 12345
nagy kedvenc
thumb
blahunka Attiláné - 2010. november 03. 12345
Ezt a süteményt már készítettem lisztérzékenyeknek is, de egy kicsit másképpen, pl. a tészta lehet piskótából készíteni a nekik való lisztből, ami mindig sikerül. A máz 20 dkg vajat felmelegítünk és hozzáadunk kb. 10 dkg porcukrot, és 2-4 kanál jó minőségű kakaót, és utána belemártogatjuk a kókuszreszelékbe.
thumb
marcello - 2010. november 03. 12345
Te jó ég! Tiszta időutazás, ez volt minden gyerekzsúrom kedvence!
kiskakas - 2010. október 08. 12345
Már lassan egy éve, legalább havonta egyszer meg kell csinálnom ezt a sütit. Imádják a gyerekek, meg a vendégek, meg az egész család. Szörnyű, hogy ennyire finom!
Rinka - 2009. november 25. 12345
Kipróbáltam, kissé időigényes, de megéri a fáradozást.