Kolbászos-csirkés nyársak babsalátával

beküldő: taksi
elkészítési idő: 60 perc
nehézségi fok: normál
alkalom: Kerti parti Vendégváró - parti

megnézték:

hozzászóltak:

Címkék:

csirkemell, kolbász, bab, babsaláta, nyárson,

Irány a szabad! Bab, csirkemell, kolbász és nyárs. Mi lesz ebből? Finomság!

A babot áztassuk be egy éjszakára, majd főzzük meg enyhén sózott vízben 20-30 perc alatt. (Ne várjuk meg, amíg elkezd repedezni)
A csirkemelleket vágjuk 3-4 kisebb darabra és csavarjuk egyenként a baconszeletekbe. A kolbászokat vágjuk 3-4 kisebb darabra.
A csirke-, és kolbászdarabokat a hagymával, gombával váltogatva tűzzük nyársra, (nem a hagyományos módon hosszában, hanem keresztben) és forgassuk meg az olajban. A kolbászos-csirkés nyársakat szabad tűz fölött süssük szép pirosra.
Közben a barna cukrot oldjuk fel a szójaszósz és az ecet keverékében, tegyük bele a pirospaprikát, a szeletekre vágott lilahagymát, a felaprított fokhagymát és az erőspaprikát és forraljuk legalább 3 percig. Vízben oldott kukoricaliszttel sűrítsük be, újra forraljuk fel, végül adjuk hozzá a babot és a kukoricát.
Egy-egy kolbászos-csirkés nyársat tegyünk egy-egy tányérra, körítsük babsalátával.

Kapcsolódó receptek

Hozzászólások

Legyél Te az első, aki hozzászól a fenti recepthez!

Szólj hozzá!

Név:

E-mail cím:

Hozzászólás:

Kérjük gépeld be az alsó mezőbe a képen látható karaktereket

Kép:

Kód:

Hozzávalók személyre

a hozzávalóknál megadhatod, hogy hány személyre szeretnél főzni

1 dl erőleves
3 dl tarkabab
3 evőkanál barna cukor
1 evőkanál szójaszósz
1 evőkanál ecet
1 cső kis pirospaprika
1 fej lilahagyma
2 gerezd fokhagyma
0.5 cső csípős paprika
2 evőkanál kukoricaliszt
1 db főtt csemegekukorica a csőről leszemezve (vagy 1 dl konzerv csemegekukorica)