Különleges sertésragú leves
beküldő: ibi1950
elkészítési idő: 120 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: értékelés:
elkészítési idő: 120 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: értékelés:
megnézték:
hozzászóltak:
2
Hozzászólok
Recept nyomtatása- A húst apró kockára vágjuk, a zöldségeket megtisztítjuk, és felkarikázzuk. A felhevített zsiradékba feltesszük dinsztelődni a zöldségeket, a vörös- és fokhagymát (egészben), kissé megsózzuk, majd amikor kezd puhulni, rászórjuk a leheletnyi kristálycukrot, és rátesszük a felkockázott húst.
- Fehéredésig együtt pirítjuk, rátesszük a fűszereket, megszórjuk az ételízesítővel, és felengedjük kb. másfél liternyi hideg vízzel. Amikor felforrt, csak lassú tűzön, gyöngyözve főzzük a hús puhulásáig. A vége felé kerül bele a cikkekre vágott burgonya. A legvégén, ha kell, utána sózunk, hogy finom ízletes levest kapjunk. Jó étvágyat kívánok hozzá!!
Kapcsolódó receptek
Hozzávalók személyre
a hozzávalóknál megadhatod, hogy hány személyre szeretnél főzni
- 0.5 kg sertéscomb (csülkösebb fele)
- 2 dkg sárgarépa
- 1 db gyökér
- 1 db kisebb fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- só, delikát ételízesítő
- 0.5 mokkáskanál őrölt bors
- 1 csipet szerecsendió
- 1 csipet sáfrányos szeklice
- 1 mokkáskanál szárított vagy friss petrezselyem és zeller levél apróra vágva
- leheletnyi cukor
- 1 evőkanál olívaolaj vagy sima napraforgó olaj, esetleg mangalica zsír
- 4 szem újburgonya
Hozzávalók:
jelre kattintva az adott tételt hozzáadhatod bevásárlólistádhoz!
Bevásárló lista
A bevásárló lista használatához be kell jelentkezned!
Értékeld a receptet!
Könyvajánló
Top 10 Feltöltő
Kedves Erzsébet!
Köszönöm a javaslatot, hiszen így már egy újabb verziót próbálhatunk ki. Üdv.: ibi1950
Én egy kis tejfölt is teszek bele és egy marék rizst fözök még hozzá isteni finom és laktató