Kürtőskalács
beküldő: blahunka Attiláné
elkészítési idő: 90 perc
nehézségi fok: normál
alkalom: Vendégváró - parti Gyerekzsúr értékelés:
elkészítési idő: 90 perc
nehézségi fok: normál
alkalom: Vendégváró - parti Gyerekzsúr értékelés:
megnézték:
hozzászóltak:
0
Hozzászólok
Recept nyomtatásaCsaládom segítségével sikerült ilyen szép kürtőskalácsot készíteni, és isteni lett, hamar elfogyott.
- Az élesztőt 1 deci langyos tejbe morzsoljuk, és egy kevés cukrot beleszórva felfuttatjuk. Utána a többi cukorral a liszttel, a tojásokkal meg a tojássárgájával, csipetnyi sóval, a maradék langyos tejet apránként hozzáadva 5-6 percig intenziven dagasztjuk. Akkor jó, ha elválik az edény falától, az olvasztott vajat ekkor csorgatjuk bele. Langyos helyen letakarva 50 percen át kelesztjük.
- Utána meglisztezett deszkán kisujjnyi vastagságú téglalapot nyújtunk és kb. 3 centi széles szalagokra vágjuk. A kalácsot egy vastag hengerre tekerjük, amely be van burkolva aulófiával. A tésztacsikokat egyenként a csigavonalban kis takarással a formára tekerjük. Vizes ecsettel megkenjük, majd kristálycukorba hempergetjük. Az sem baj, ha ezzel kicsit elnyomjuk a vonalakat.
- Közepes lángon 20-30 percig sütjük. Félidőben egyszer-egyszer megforditjuk, és olvasztott vajjal megkenjük. Amikor elkészült függőlegesen tartva lecsúsztatjuk róla a tésztát.
Hozzászólások
Legyél Te az első,
aki hozzászól a fenti recepthez!
Szólj hozzá!
Hozzávalók személyre
a hozzávalóknál megadhatod, hogy hány személyre szeretnél főzni
- 3 dkg élesztő
- 3 dl tej
- 2 evőkanál cukor
- 70 dkg finomliszt
- 2 db tojás
- 2 db tojássárgája
- 8 dkg vaj
- csipetnyi só
- 8 evőkanál cukor ledarált dióval elkeverve
Hozzávalók:
A szóráshoz:
jelre kattintva az adott tételt hozzáadhatod bevásárlólistádhoz!
Bevásárló lista
A bevásárló lista használatához be kell jelentkezned!
Értékeld a receptet!
Könyvajánló
Jelenleg nincs kapcsolódó könyv
Top 10 Feltöltő
