Lazactatár, belúgalencsevel narancsszószal
beküldő: Ulli
elkészítési idő: 40 perc
nehézségi fok: normál
alkalom: Karácsonyi receptek Gyertyafényes vacsora értékelés:
elkészítési idő: 40 perc
nehézségi fok: normál
alkalom: Karácsonyi receptek Gyertyafényes vacsora értékelés:
megnézték:
hozzászóltak:
2
Hozzászólok
Recept nyomtatásaNagyon finom a belúgalencse!!!
- 200 gr lazacfilét kis kockára vágunk, 1 narancsot kifilézünk, szintén kockára vágjuk, a fél hagymát is apróra vágjuk, majd fél kanál dióolajjal, borssal, pici sóval és citromlével elkeverjük, majd 30 percre hűtőben pihentetjük.
- A belugalencsét (nagyon finom!!!!) 20 perc alatt megfőzzük, leszűrjük, tálba tesszük, vajjal elkeverjük, borssal, sóval, crema di balsamicoval (Metroban kapható!) fűszerezzük.
- Narancsszósz: 2 narancsot meghámozunk, botmixerrel pürét készítünk belőle, hozzáadunk 4cl grepfruitlét, pici citromlét, plusz 3cl rumot.
- Egy desszertgyűrűt 3/4 részig megtöltünk lazactatárral, rá lencsét teszünk, majd egy kis tejfölt, és egy kiskanál pisztrángkaviárral díszítjük a tetejét, majd lehúzzuk róla a gyűrűt. Köré narancsszószt terítünk. Mentalevélel és a crema di balsamicoval díszítjük... kész :)
Kapcsolódó receptek
Hozzávalók személyre
a hozzávalóknál megadhatod, hogy hány személyre szeretnél főzni
- 200 gr lazacfile
- 100 gr belúgalencse
- 1 db narancs
- 0.5 fej hagyma
- 1 kanál dióolaj
- só, bors
- citromlé
- créma di balzamico
- lazackaviár
- 2 db narancs
- 4 cl grapefruitlé
- 3 cl rum
- pici citromlé
Hozzávalók:
Narancsszósz:
jelre kattintva az adott tételt hozzáadhatod bevásárlólistádhoz!
Bevásárló lista
A bevásárló lista használatához be kell jelentkezned!
Értékeld a receptet!
Könyvajánló
Top 10 Feltöltő
Egyebként nem kell sok lencse hozza, kb 100gr simán elég… de nagyon nagyon finom (és én nem szeretem a lencsét…)
Gyönyörű és nagyon izgalmas (és elegáns) ételnek tűnik. Kár, hogy a belugalencse olyan drága.