Madártej torta

beküldő: blahunka Attiláné
elkészítési idő: 50 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom:
értékelés:32121
megnézték:
hozzászóltak:
3

Címkék:

2007-ben ez volt az első országtortája, abban sok a tojás, így egy kicsit módosítottuk, de így sem lehet benne csalódni, érdemes elkészíteni, mivel egyszerű és isteni az íze.

  • A tésztához a tojásokat szétválasztjuk. A vajat cukorral habosra keverjük, utána hozzáadjuk a tojások sárgáját. Ezután felverjük a tojásfehérjéket, és hozzáadjuk a sárga masszát, majd beletesszük a lisztet, a tejport, és sütőport. Ez a tésztát kb. 30 perc alatt megsütjük. Eléggé vékonyra sikerült, de aki esetleg vastagabb tésztát akar készíteni, az több tojással készítse el.
  • A krém készítése: A tojások sárgáját cukorral habosra keverjük, tejet hozzáadjuk, de ezt a masszát gőz felett főzzük. Utána hozzáadjuk a lisztet, kihűtjük. A tejszínt keményre felverjük, és a két anyagot összekeverjük, úgy, hogy közben a tejszínhabba betesszük a két csomag zselatinfixet. A tésztára kenjük a krémet, és hűtőbe tároljuk. Isteni, így is el lehet készíteni.
Hozzászólások
Eddig 3 hozzászólás érkezett
Szólj hozzá!
Kérjük gépeld be az alsó mezőbe a képen látható karaktereket
blahunka Attiláné
blahunka Attiláné 2011. aug. 30.

Aki hozzászólt, az nem tudja, hogy mit jelent a lisztérzékenység. Nem az a lényeg, hogy hány kanál liszt kell, hanem hogy mivel készítik a tortát el .Azaz ide íirtam, hogy MANTLER lisztet használtam, az kifejezetten a lisztérzékenyeknek való liszt. Ez nem megtévesztés, és másfajta liszttel is el lehet készíteni pld. FEMINI-vel, rizslittel biztos, hogy nem. Lisztérzékenyeknek cukrászdában szinte nincs is torta, vagy édesség. Ezért nekik muszáj otthon készíteni, ha akar egyáltalán tortát, vagy muffint, vagy csak egyáltalán édességet enni. Az életük nem egyszerű, ezt már több éve tapasztalom, csak annyit változott, hogy ma már többfajta lisztet árulnak és több bolt is van, ahol meg tudják venni pld. a kenyeret.  Egyáltalán nem is tudom miért szóltál hozzá ezzel kapcsolatban, már több receptet is tettem, és ahogy írtam, az is lisztérzékenyeknek való. Pdl. piskótatallér is, moszkauer is, stb.
A másik dolog, pedig az, hogy te csak hozzászólsz és egy recepted sincs feltéve. Igy csak te kritikákat írsz és nem is értesz hozzá. Ez nem a ZILA madártej tortája pontosan, mivel abban 20 db tojás kell, én a felére csökkentettem, így nem kell a Zila tortájával összehasonlítani, ez nem olyan. Csak abból készítettem másképpen, és nem cukrász jellegű a torta sem.
A család és gyerekek kedvence lett, mivel a madártejet is a gyerekek szeretik.. A kép pedig most így sikerült, de látszik, hogy egy 24-es torta formában lett készítve és felülről lett fotózva. A teteje nem feketeség, hanem csokoládé, nem ördöngössé annak elkészítése sem. .
Ennyi kritizálás után most már meg kellene mutatnod, hogy nem csak kritizálsz, hanem fent van legalább 1-2 recepted is.

ani1956 2011. aug. 29.

Mitől lisztérzékenyeknek való? Nekem van lisztérzékeny ismerősöm, annak az ételében, még egy dekányi liszt sem lehet, csak a speciális liszt.
Aki olyan csúnyán letudja szólni, más receptjét, és a képeket, az ne tegyen fel ilyet, ami úgy néz ki, mintha egy fehér lapra, rá lenne szórva valami feketeség. Semmi torta formája nincs. A Zila cukrász nem tudom mit szólna hozzá. Ő nem ilyen országtortát készített.

blahunka Attiláné
blahunka Attiláné 2011. aug. 29.

Ezt a receptet is gluténmentesen készítettem, így a lisztérzékenyeknek is ajánlom, mivel 3 ek liszt kell bele, és erre manthler lisztet használtam.

Hozzávalók személyre
a hozzávalóknál megadhatod, hogy hány személyre szeretnél főzni

    A tésztához:

  • 3 db tojás Hozzáadás a bevásárlólistához
  • 1 kiskanál sütőpor Hozzáadás a bevásárlólistához
  • 3 evőkanál liszt Hozzáadás a bevásárlólistához
  • 7 dkg vaj Hozzáadás a bevásárlólistához
  • 10 dkg porcukor Hozzáadás a bevásárlólistához
  • 1 evőkanál tejpor Hozzáadás a bevásárlólistához
  • A krémhez:

  • 7 db tojássárgája Hozzáadás a bevásárlólistához
  • 15 dkg porcukor Hozzáadás a bevásárlólistához
  • 1 csomag vaníliás cukor Hozzáadás a bevásárlólistához
  • 4 dl tejszín Hozzáadás a bevásárlólistához
  • 0.5 liter tej Hozzáadás a bevásárlólistához
  • 1 evőkanál liszt Hozzáadás a bevásárlólistához
  • 2 csomag zselatinfix Hozzáadás a bevásárlólistához
  • étcsokoládé a díszítéshez Hozzáadás a bevásárlólistához
Hozzáadás a bevásárlólistához jelre kattintva az adott tételt hozzáadhatod bevásárlólistádhoz!

Bevásárló lista

A bevásárló lista használatához be kell jelentkezned!

Értékeld a receptet!

32121
Átlag: 3.00 | Összesen 8 szavazat
A Te értékelésed:
Könyvajánló
Villámételek

Villámételek

160 oldal
Ár: 3490 Ft

Hírlevél
Leiratkozás a hírlevélről
Hozzászólások
Szia Ibi! Csak spam volt, azért nem látod, mert töröltük! Aki meg…
Receptvarázs | 2012 05 21 - 14:59
Házi kocsonya szilveszterre
Volt egy hozzászólás, amit én itt nem látok. Annyira nem is érdekes,…
ibi1950 | 2012 05 21 - 14:26
Házi kocsonya szilveszterre
Ha először bekapcsolom a sütőt és utánna kezdem el a tésztát csinálni…
Bakos Sándor | 2012 05 21 - 08:44
Pizza Hut vastag tésztájú pizza
Hétvégén mi is megcsináltuk, annyi különbséggel, hogy piros tortazselé került az eperre…
Erzsi | 2012 05 21 - 08:25
Epres tiramisu
Annyira jf3 lett az oldalad, Kata, e9s ariynna szeretem, hogy ilyen re9szletesen…
Timmy | 2012 05 20 - 11:06
Citromos sertéskaraj