Májgombóc leves
beküldő: vajdamarta
elkészítési idő: 40 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: értékelés:
elkészítési idő: 40 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: értékelés:
megnézték:
hozzászóltak:
0
Hozzászólok
Recept nyomtatásaAz egyszerű, gyors zöldségleves igazán tartalmassá válik a benne főtt fűszeres májgombóccal.
- Előbb a májgombócot készítjük el. Kevés ízesített vízbe áztatjuk a zsemlét, majd kinyomkodjuk. Elkaparjuk, ill. aprítógépbe tesszük a pulykamájat és hozzáadjuk gombócba valókat. Pépesre keverjük. Pihentetjük, amíg elkészítjük a levest.
- Julienne-re vágjuk a répát, karalábét, zellert. 2.5 literes fazékba tesszük az olajat, felhevítjük, a reszelt vöröshagymát pár másodperc alatt megdinszteljük benne. Hozzáadjuk a zöldséget, zöldborsót, fokhagymát, pritamint, csípős paprikakrémet. Tíz percig pároljuk, közben kevergetjük. Felengedjük 1.5 liter forró vízzel. Ízlés szerint sózzuk, de vigyázzunk, mert a pritamin sós!
- Lefedve felforraljuk, majd takarékra állítjuk a hőt. Karalábévájóval gömböket szaggatunk a levesbe a májgaluskából. Beletsszük a zeller zöldet, és kis lángon, néha megkeverve 10 percig főzzük. Ennyi idő alatt minden kellően megpuhul. A kész levest megszórjuk petrezselyemzölddel. Lefedve pihentetjük, ha van rá idő. Jó étvágyat kívánok! Készítette: Nyersné Vajda Márta
Kapcsolódó receptek
Hozzászólások
Legyél Te az első,
aki hozzászól a fenti recepthez!
Szólj hozzá!
Hozzávalók személyre
a hozzávalóknál megadhatod, hogy hány személyre szeretnél főzni
- 2 teáskanál házi zsír
- 3 szál sárgarépa
- 0.5 db karalábé
- 0.5 db zellergumó
- 20 dkg zöldborsó
- 1 db kis fej vöröshagyma lereszelve
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál pritaminpaprika krém
- 1 teáskanál csípős paprikakrém
- 0.75 csomag apróra vágott petrezselyemzöldje (3/4 csomag)
- 1 szál zellerzöld
- só ízlés szerint
- 20 dkg pulykamáj
- 2 db tojás
- 1 db zsemle
- 6 evőkanál búzadara
- 1 mokkáskanál házi zsír
- 2 csipet bors
- 2 csipet majoránna
- 2 csipet szerecsendió reszelék
- 0.25 csomag apróra vágott petrezselyemzöldje (1/4 csomag)
- 1 mokkáskanál só
Hozzávalók:
A gombóchoz:
jelre kattintva az adott tételt hozzáadhatod bevásárlólistádhoz!
Bevásárló lista
A bevásárló lista használatához be kell jelentkezned!
Értékeld a receptet!
Könyvajánló
Top 10 Feltöltő
