Mákos méteres (Ibolya módra)

beküldő: ibi1950
elkészítési idő: 90 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: Piknik Vendégváró - parti Gyerekzsúr

értékelés:

megnézték:

hozzászóltak:

Címkék:

süti, tészta, mákos kalács, méteres kalács, diós kalács,

Kattints a nagyobb képért

Ennek a receptnek a segítségével variálható métereskalácsot készíthetünk. A tésztája lehet mákos vagy diós, és a hozzá illő krémet készíthetjük el hozzá.

Kimérjük a hozzávalókat és egy őzgerinc sütőformát kibélelünk sütőpapírral. A tésztához való vajat (vagy amit használunk) felolvasztjuk, és félretesszük hűlni.
A többi hozzávalóból elkészítjük a tésztát. Már a mérésnél összekeverjük a lisztet a mákkal és a sütőporral. A tojásokat habosra keverjük a cukrokkal - a fehérjét nem kell külön felverni habnak. Belekeverjük a tejfölt, majd apránként az összekevert lisztet, és a legvégén kerül bele a már kihűlt olvasztott vaj. A keveréket belekanalazzuk a sütőformába és a sütőtől függően 180 fokon, kb. 40-45 perc alatt (tűpróba szükséges) megsütjük, kihűtjük, majd az őzgerincforma bordái mentén felszeleteljük, és a közben elkészített pudingos krémmel megkenve összeragasztjuk.
A pudingport a tejjel és 6 kanál cukorral felfőzzük, miután kihűlt összekeverjük a közben habosra kevert margarinnal és a maradék porcukor keverékével.
A mázhoz a tortabevonót vízgőz felett felolvasztjuk és belekeverjük a 6 evőkanál olajat, ha már kissé kihűlt, a betöltött tésztát bevonjuk vele. Hideg helyen jól kihűtjük, majd ferdén szeleteljük. Az egy csomag Dr. Oetker bevonó pont elegendő a tészta bevonására, és elég, ha 75 fokos vízben felolvasztjuk a csomagoló anyagban, és 5 perc után, már használható is! Ez a legegyszerűbb megoldás a sütemények bevonására.
Jó étvágyat kívánok hozzá!

Kapcsolódó receptek