Málnafagyis amerikai palacsinta málnaöntettel
elkészítési idő: 25 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: Családi ünnep értékelés:
Hozzászólok
Recept nyomtatásaA Receptvarazs.hu nyereményjátékán nemrégen nyert, 7 kis mélyedéssel ellátott amerikai palacsintasütőben nagyon sokféle finomságot igyekszem készíteni a jövőben. Felavató sütim a Cseresznyés-meggyes tallértorony volt, de a technika ördöge ’nincs villámnézet’ szöveggel fosztott meg képem látványától az illusztris receptvarazs.hu főzőoldalon. Ezzel a málnás-fagyis finomsággal és fotójával kárpótoltam az olvasókat és újfent a családomat 
Egyszerre több kicsi vagy egy nagyobb méretű palacsintát készítünk, ahogy a sütőformánk megengedi. Bármilyen édes gyümölcsöntettel, mézzel, juharsziruppal meglocsolhatjuk, vagy megkenhetjük mogyorókrémmel, pudinggal, lekvárral. Sósan is ehetjük. Kiadósabb leves után fűszerekkel ízesített tejföllel, sonka- és füstöltsajt kockákkal megszórva, salátával tálalva is finom, gyors étel. Ezen nyilvánosság előtt is köszönöm a Receptvarázs Csapatának a nyereménysütőt!!!
- Mélyebb tálba tesszük a külön választott tojásfehérjét és sárgáját. Lágyra olvasztjuk a vajat. A lisztbe szórjuk a sót, sütőport. A sárgáját vajjal kikeverjük, felváltva hozzáadjuk a lisztes keveréket és a tejet. Géppel vagy fakanállal csomómentes, sűrű tésztát keverünk. A fehérjét kemény habbá verjük, könnyedén beleforgatjuk a masszába.
- A fehérjét kemény habbá verjük, könnyedén beleforgatjuk a masszába. Közepes hőn felforrósítjuk a kis mélyedésekkel ellátott amerikai palacsintasütőt, átkenjük olajos ecsettel, evőkanálnyi tésztát teszünk mindegyikbe, 1 perc alatt aranysárgára sütjük. Villa hátoldalával alányúlva megmozdítjuk, másik villa segítségével, gyors mozdulattal megfordítjuk, megint 1 percig sütjük, kivesszük, s amíg tart a masszából, ismételjük a sütést.
- Málnaöntettel meglocsolva, málnafagyival, esetleg tejszínhabbal és mentabóbitával díszítve tálaljuk. A málnafagyit 20 dkg málnapépből és 2 dl felvert Hulala tejszínből készítjük, majd formában lefagyasztjuk. Amerikai palacsintasütő híján nagyobb palacsintákat sütünk. A sülő tészta kissé domborúra emelkedik, amit akár omlettszerűen is megtölthetünk. Jó étvágyat kívánok! Készítette Nyersné Vajda Márta
- 4 db nagyobb tojás
- 1 evőkanál kristálycukor
- 40 dkg finomliszt
- 12 gr sütőpor
- 5 dl tej
- 2 mokkáskanál só
- 10 dkg vaj
- málnafagyi
Hozzávalók:
jelre kattintva az adott tételt hozzáadhatod bevásárlólistádhoz!
Bevásárló lista
Értékeld a receptet!
