“Másnap is puha” bukta
beküldő: Nagy Andrea
elkészítési idő: 150 perc
nehézségi fok: normál
alkalom: Villásreggeli értékelés:
elkészítési idő: 150 perc
nehézségi fok: normál
alkalom: Villásreggeli értékelés:
megnézték:
hozzászóltak:
1
Hozzászólok
Recept nyomtatásaNos, ez egy olyan bukta receptje, amit másnap is élvezet enni, mert olyan puha és lágy a tésztája még egy nap elteltével is, mint a frissen sültnek.
- Az élesztőt meleg tejjel, pici cukorral felfuttatom. Ezalatt a lisztet elkeverem a sóval, cukorral. A vajat felolvasztom. A meleg tejben elkeverem a tojást egy habverővel, majd hozzákeverem az olvasztott vajat. A tejes keveréket és a felfuttatott élesztőt az egy deci olajjal a liszthez keverem, majd a tésztát addig dagasztom, amíg fényes kis labdát nem kapok, ami szépen, könnyedén elválik az edény falától.
- Ezt követően egy órát kelesztem a tésztát, majd lisztezett deszkán átgyúrom, és egycentis vastagra nyújtom. Négyzetekre vágom (kb. 6x4cm), töltöm, majd a pici buktácskákat szorosan egymás mellé helyezem egy olajozott tepsiben. A buktákat 2 dekányi olvasztott vajjal megkenem, így pihenek még bő negyed órát, majd 160 fokos sütőben megsütöm őket.
Hozzávalók személyre
a hozzávalóknál megadhatod, hogy hány személyre szeretnél főzni
- 50 dkg finomliszt
- 1 db tojás
- 10 dkg vaj + 2 dkg
- 1 dl étolaj
- 3 dkg élesztő
- 3 dl tej
- 4 evőkanál kristálycukor
- 1 kávéskanál só
- sütésálló lekvár, buktánként egy teáskanálnyi
Hozzávalók:
jelre kattintva az adott tételt hozzáadhatod bevásárlólistádhoz!
Bevásárló lista
A bevásárló lista használatához be kell jelentkezned!
Értékeld a receptet!
Könyvajánló
Jelenleg nincs kapcsolódó könyv
Top 10 Feltöltő
Nagyon szép és finom kalácsokat szoktam sütni, még az anyósomtól tanultam.
Mindig az volt a problémám, hogy már másnap nem volt olyan friss. Meg fogom próbálni, mert szeretik a családba a kalácsot, és a fiamnak is szoktam csomagolni, talán így tovább friss marad neki.