Medvehagymás pogácsa
beküldő: ibi1950
elkészítési idő: 60 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: Vendégváró - parti értékelés:
elkészítési idő: 60 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: Vendégváró - parti értékelés:
megnézték:
hozzászóltak:
11
Hozzászólok
Recept nyomtatása- A hagyma és a vaj kivételével a fenti anyagokból tésztát dagasztunk (kézzel), majd jól megkelesztjük. Amint a tésztánk megkelt, vékonyra kisodorjuk, megkenjük az olvasztott vajjal, és elrendezzük rajta az apróra vágott medvehagymát, majd hajtogatjuk, mint a hájas tésztát.
- Kétszeri hajtogatás után kisodorjuk a tésztánkat, és megkockázzuk a tetejét és kiszaggatjuk a pogácsákat (közepes szaggatóval). Tepsibe rakjuk, a tetejét felvert tojással megkenjük, kicsit pihentetjük, majd előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.
Hozzávalók személyre
a hozzávalóknál megadhatod, hogy hány személyre szeretnél főzni
- 50 dkg liszt (25 dkg graham,- 25 dkg simaliszt)
- 1 db tojás
- 5 dkg vaj
- 0.5 evőkanál só
- 5 dkg felfuttatott élesztő
- 0.5 dl tej
- 3 evőkanál tejföl
- 5 dkg apróra metélt medvehagyma levél ( ennek hiányában, friss zöldhagyma, és fokhagyma keverékével is elkészíthető)
Hozzávalók:
jelre kattintva az adott tételt hozzáadhatod bevásárlólistádhoz!
Bevásárló lista
A bevásárló lista használatához be kell jelentkezned!
Értékeld a receptet!
Könyvajánló
Jelenleg nincs kapcsolódó könyv
Top 10 Feltöltő
Köszönöm Robertó! Ezután így cselekszem. Üdv.:ibi1950
Én úgy vélem, hogy aki profi, az nyugodtan átugorhatja a számára nyilvánvaló információkat, ugyanakkor a kevésbé gyakorlott a számára hiányzó ihformációk nélkül nem, vagy esetleg kevésbé sikeresen tudja elkészíteni a kérdéses ételt. Miért ne szólhatna a recept egy szélesebb körnek, sokaknak örömet okozva azzal, hogy sikeresen el tudta készíteni? Aki ez ellen szól, annak a véleménye - megitésésem szerint - figyelmen kívül hagyható...
Ez bizony így igaz, már én is sokszor tapasztaltam:)
Kedves Robertó!
Köszönöm a visszajelzést. Az előző hozzászólásban, még azt szerettem volna leírni, hogy nagyon nehéz az emberek ízlésének tökéletesen megfelelni. Van aki azt szereti, ha rövid, velős egy recept, van aki pedig szinte a mozzanatokra is kíváncsi. Már mindkét esetért kaptam hideget meleget, ezért próbálom a középutat választani, és ha van érdeklődés, akkor szívesen válaszolok bővebben. Üdv.: ibi1950
Kedves ibi1950!
Köszönöm - a hasonszőrüek nevében is - az információt, ez alapján már mindenki elindulhat. Hasonló jellegű volt az észrevétele régebben valakinek, aki azt kérte az összetettebb füszerezéseknél, hogy az “izlés szerint” helyett írja le a szerző iránymutatásként a számára megfelelő arányokat, hiszen azzal nem lehet nagyon elrontani, aztán majd úgyis csiszolódik a dolog. Mégegyszer köszönöm: Robertó
Tisztelt Robertó!
Én teljes mértékben egyetértek Önnel, de sok receptem mellett írtam már arról is, hogy mindenkinek más-más sütője van, amely különböző módon süt. Nekem gáztűzhelyem van, azt 1 fokozaton elő kell melegíteni, majd 5-6 fokozat között kb. 20-30 perc között sütök. Minden esetben közben ellenőrzöm, hogy milyen állapotban van a tészta. Azért szoktam odaírni, hogy szép pirosra sütjük. Jó sütést, főzést kívánok: ibi1950
A konyhaművészet iránt érdeklődő, de még gyakorlatlan olvasók - mint én is - nevében tisztelettel kérem, hogy a receptekben szerepeljenek a sütés paraméterei (hőfok, időtartam), hiszen ezen sok múlhat.
Kedves Melanie!
Én is elkészítettem az idei, friss medvehagymás pogácsát. Mindig jól sikerül, az egyik legjobb pogácsarecept véleményem szerint. Amennyiben ilyenkor teszünk el a fagyasztóba felaprított medvehagymát, szinte egész évben süthető. Csak jót lehet olvasni a medvehagyma élettani hatásáról, viszont levele, csak a virágzat megjelenéséig szedhető, utána már nem jó! Üdv.: ibi1950
Éppen most sült ki.
) A tészta hihetetlenül lágy, viszont így is könnyen kezelhető volt! Nagyon finom lett!
focaccia jobb